周岱翰談食養：

　　甲狀腺腫瘤中醫飲食調理有講究（下）

　　【續2016年12月16日本微信號推送文章《周岱翰談食養：甲狀腺腫瘤中醫飲食調理有講究·上》】

　　甲狀腺腫瘤中醫飲食調理原則為疏肝祛瘀，除痰散結。

　　【推薦食療】

　　5

　　菱粉綠豆糊

　　組成

　　菱粉50克，綠豆100克。

　　用法

　　綠豆研壓后見(jiàn)豆瓣及綠豆衣，吹去綠豆衣備用，菱粉加少許冷水溶化。將綠豆瓣加冰糖煮至豆爛，慢慢調入菱粉，邊調邊攪勻至煮沸成糊狀，溫服。

　　功效

　　清熱解毒，健脾利水。

　　適應

　　甲狀腺癌煩躁心悸、不思飲食者。

　　菱粉為菱科水生草本植物菱或其同屬植物果肉，搗汁取出的淀粉，性味甘、涼，入胃、大腸經(jīng)，有健脾養胃、清熱解毒的功效。現代藥理研究發(fā)現菱種子的醇浸水沉液有抗癌作用。

　　綠豆性味甘寒，入心、胃經(jīng)，有清熱解毒、利水消腫的功效。

　　冰糖，味甘，性平，無(wú)毒，入脾、肺經(jīng)，有補中益氣、和胃潤肺、化痰涎的功效。

　　6

　　淡菜豬靨湯

　　組成

　　淡菜30克，豬靨(連喉頭組織)1—2具。

　　用法

　　淡菜洗凈。豬靨理凈后與淡菜一起加入適量清水煮熟，調味后服食。

　　功效

　　清肝養血，消癭散結。

　　適應

　　甲狀腺癌頸部腫脹、煩熱汗多、心悸消瘦者。

　　注意

　　豬靨內服量不宜過(guò)大。心臟病患者慎服。正在接受甲狀腺素治療者禁服。

　　淡菜為貽貝科動(dòng)物貽貝的干燥軟體，性味咸、溫，入肝、腎經(jīng)，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、煙酸和維生素A、B等。有補肝腎、益精血、消癭瘤、散結氣的功效。

　　豬靨，即豬的甲狀腺體，性味甘、平，有消癭散結的功效。

　　7

　　海馬枸杞煎

　　組成

　　海馬10克，枸杞子20克，豬脊骨約300克。

　　用法

　　先將海馬用溫水洗凈，浸泡10分鐘。豬脊骨斬細，然后將海馬、枸杞子、豬脊骨一起放人鍋內，加適量清水煎煮至熟爛，和鹽調味，飲湯食肉。

　　功效

　　補腎滋陰，消腫散結。

　　適應

　　甲狀腺癌虛弱短氣、眩暈消瘦者。

　　海馬為海龍科動(dòng)物克氏海馬的全體，性味甘咸、溫，入肝、腎經(jīng)，有補腎壯陽(yáng)、散結消腫的作用。

　　枸杞子為枸杞成熟的果實(shí)，性味甘平，入肝、腎經(jīng)，有滋肝腎、補虛損的功效。枸杞子含甜菜堿、胡蘿卜素及維生素B、C等，藥理研究對體外實(shí)驗性腫瘤有一定抑制作用。

　　豬脊骨為豬科動(dòng)物豬的脊骨，連髓帶肉，性味甘、平，入腎經(jīng)，有滋陰潤燥、補脾益髓的功效。

　　8

　　沙參玉竹水魚(yú)湯

　　組成

　　沙參30克，玉竹30克，水魚(yú)一只約400克。

　　用法

　　先用熱水燙水魚(yú)，使其排尿后切開(kāi)洗凈，去腸臟，然后將水魚(yú)肉與殼一起連同沙參、玉竹放人鍋內，加水文火燜煮1小時(shí)以上，調味后飲湯食肉。

　　功效

　　滋陰清熱，消瘕散結。

　　適應

　　甲狀腺癌、甲狀腺腺瘤腫痛，形體虛弱、煩熱納呆者。

　　沙參性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。有滋陰清肺、養胃生津的功效。

　　玉竹性味甘、平，入肺、胃經(jīng)。含君影草苦甙、煙酸和粘液質(zhì)等。有養陰潤燥、清熱生津、潤腸通便的功效。

　　水魚(yú)為鱉科動(dòng)物，性味甘平，肉鮮美，入肝經(jīng)，有滋陰涼血、補血益氣的功效。