想了解肝血的盛衰看看指甲就知道

　　中醫學(xué)認為，“爪為筋之余”，“爪”包括指甲和趾甲，是體內的筋延伸到體外的部分。肝主筋，又能藏血，故肝臟與筋和指甲的關(guān)系都十分密切。從指甲的堅脆、厚薄、顏色枯萎或潤澤等信號，可以讀出體內肝血的盛衰秘密。

　　健康人的指甲，一般因血液供應充分而呈桃紅色，表面光滑圓潤，厚薄適度，形狀平滑光潔，無(wú)縱橫溝紋，沒(méi)有干擾斑。若肝血盛衰出現變化，往往會(huì )在指甲上有所表現。

　　辨顏色。若指甲顏色蒼白，往往說(shuō)明有貧血或營(yíng)養不良，可多吃大棗、黑芝麻等補氣補血的食品;若指甲黯黃，可能是肝膽疾病或其他慢性疾病的先兆，需進(jìn)一步檢查才能確診;指甲青紫，暗示有寒證，或是血瘀、缺氧。

　　辨斑點(diǎn)。指甲出現白色斑點(diǎn)，多為小兒消化不良、蟲(chóng)積或者缺鈣，平時(shí)應注意飲食衛生和營(yíng)養均衡;指甲下出現紅色斑點(diǎn)，說(shuō)明毛細血管有出血;出現黑斑，說(shuō)明血液循環(huán)發(fā)生障礙，可能有腫瘤、壞疽，建議到醫院做進(jìn)一步檢查治療。

　　辨紋路。一般指甲出現縱紋，多為過(guò)度疲勞、神經(jīng)衰弱、免疫力低下或其他慢性疾病，平時(shí)應注意休息;出現橫溝，一般是營(yíng)養不良，或是慢性消化系統疾病。

　　辨半月痕。指甲根部的“月牙”，又稱(chēng)半月痕，也能反映機體的氣血健康狀況。身體健康者，半月痕大小適中，呈灰白色;若沒(méi)有半月痕，多是氣血不足的表現;半月痕過(guò)大，則易患高血壓、甲亢等疾病。

　　多吃補血食療：

　　第一：當歸燉豬蹄

　　材料：豬蹄、當歸、蔥姜、料酒、花椒以及食鹽

　　做法：將豬蹄清洗干凈，然后切塊備用;將準備好的豬蹄放入開(kāi)水之中焯一遍，這樣有效的去除腥味，然后取出瀝干水分;在干凈的鍋中加入適量的清水，燒開(kāi)之后放入豬蹄，隨后加入準備好的當歸以及蔥姜、料酒等等;大火燒開(kāi)之后小火慢燉，直到豬蹄軟爛就可以熄火了，加入適量的食鹽調味就可以起鍋服用。

　　第二：清蒸人參雞

　　材料：母雞、人參、火腿、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)香菇、食鹽、味精、蔥姜、雞湯

　　做法：將母雞宰殺干凈之后取出內臟，然后放入開(kāi)水之中焯一遍，清水過(guò)一遍之后瀝干水分備用;將準備好的火腿、玉蘭片以及香菇還有蔥姜等等清洗干凈，然后切片備用;人參用開(kāi)水泡開(kāi)之后放入蒸籠之中半個(gè)小時(shí)取出;在母雞肚子之中放入人參、火腿、香菇、玉蘭片、食鹽、蔥姜等等，雖然加入準好的雞湯，大火蒸煮直到軟爛;將蒸好的母雞取出，去除浮沫，加入適量的食鹽等等調味就可以直接起鍋了。

　　第三：歸參山藥豬腰

　　材料：當歸、黨參、山藥、豬腰、食醋、姜絲、蒜末、香油以及醬油

　　做法：將豬腰清洗干凈之后切開(kāi)，將里面的筋膜去除干凈，隨后放入鍋中;將山藥、黨參以及當歸清洗干凈，然后一起放入紗布之中扎緊;隨后放入鍋中;在鍋中加入適量的清水，清燉直到主要煮熟;隨后將豬腰取出，冷卻之后切片放入盤(pán)子之中，將準備好的配料一起攪拌均勻就可以服用了。