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寶寶如何補鈣?推薦4款寶寶補鈣食譜

2016-01-13 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:寶寶如何補鈣是媽媽們很關(guān)心的一個(gè)話(huà)題,鈣是人體必需的一種營(yíng)養元素,可以促進(jìn)骨骼發(fā)育,尤其對于小寶寶來(lái)說(shuō)更加的重要。如果缺鈣會(huì )影響到寶寶的健康成長(cháng),那么我們該如何給寶寶補鈣呢?下面推薦寶寶補鈣的食譜。

  寶寶通過(guò)食物獲得的鈣

  俗話(huà)說(shuō)得好,藥補不如食補。小寶寶所需要的鈣最好從食物中獲得。眾所周知,寶寶最主要、最好的鈣來(lái)源是奶制品。一般來(lái)說(shuō),如果采用母乳喂養,只要媽媽沒(méi)有嚴重缺鈣的情況下,每100ml母乳中含鈣30mg,按每天攝入約900ml計算,那么通過(guò)母乳,小寶寶就已經(jīng)可以得到比較充足的鈣源。一般情況下,小寶寶從5個(gè)月大時(shí)開(kāi)始添加輔食,這時(shí)由添加的輔食中也可以得到一部分鈣源。

  對于人工喂養的寶寶,嬰兒配方奶粉中含有的鈣是母乳中的2~4倍,雖然由于其中的磷較高導致鈣磷乘積較高以及含有較多的酪蛋白會(huì )導致鈣的吸收率相對較低,但是如果寶寶沒(méi)有消化道的問(wèn)題,他通過(guò)配方奶粉獲得的鈣源也是充足的。

  寶寶補鈣食譜

  (1)涼拌海蜇黃瓜絲

  原料:海蜇皮100克(含鈣150毫克)、黃瓜150克、香油、醬油、醋、鹽、味精各適量。

  制作方法:

  ①黃瓜洗凈,切絲,裝入盤(pán)子;海蜇皮漂洗凈,切成絲,撒在黃瓜絲上。

  ②將鹽、香油、醋、醬油和味精調好汁,澆在海蜇皮黃瓜絲上即可。

  (2)香椿芽拌豆腐

  原料:香椿芽、豆腐各適量,鹽、香油各適量。

  制作方法:

  ①香椿芽洗凈,入沸水中焯燙2~3鐘,撈出,擠出水,切成細末;豆腐洗凈,沸水中焯燙2~3分鐘,撈出切塊。

  ②豆腐塊放入盤(pán)內,加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。

  (3)里脊蝦皮菜花

  原料:西藍花250克、蝦皮15克、里脊肉100克,植物油、蔥、姜、鹽、雞精、雞湯、水淀粉、雞油各適量。

  制作方法:

  ①西藍花去梗,洗凈,切成小朵,用沸水焯一下,撈出;里脊肉洗凈,切條;蔥洗凈,切段;姜洗凈,切片。

  ②鍋置火上,倒入植物油燒熱,放入蔥段、姜片、肉條煸香,放入蝦皮、西藍花朵,加雞湯、鹽、雞精大火燒沸,用小火煨入味,水淀粉勾芡,淋入雞油即可。

  (4)肉絲炒甜椒

  原料:豬瘦肉30克,紅柿椒、黃柿椒各40克,雞蛋1個(gè)。

  制作方法:

  ①豬肉洗凈,切絲;紅柿椒、黃柿椒分別去蒂、子,洗凈,切絲;雞蛋打散,加入淀粉,調成糊狀,將肉絲放入抓勻,入油鍋炸透撈出。

  ②余油燒熱,加入蔥末、姜末,放入花椒水、肉絲、甜椒絲略炒,加入鹽調味,用水淀粉勾芡即可。

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