“婦女圣藥”四物湯的來(lái)源
四物湯是補血的常用方,也是調經(jīng)的基本方。其最早見(jiàn)于晚唐藺道人著(zhù)的《仙授理傷續斷秘方》,被用于外傷瘀血作痛。后來(lái)被載于中國第一部國家藥典——宋代《太平惠民和劑局方》(本書(shū)首先記載將四物湯用于婦產(chǎn)科疾病)。以后在宋代《衛生家寶產(chǎn)科備要·產(chǎn)后方》、明代《醫方考·調經(jīng)用四物湯》、清初《濟陰綱目·調經(jīng)門(mén)》等醫學(xué)書(shū)籍中均有記載和評說(shuō)。四物湯被后世醫家稱(chēng)為“婦科第一方”,“血證立法”;“調理一切血證是其所長(cháng)”及“婦女之圣藥”等。
“四物湯”是中醫補血、養血的經(jīng)典方藥,方用當歸、川芎、芍藥、熟地四味藥組成。然而在中國臺灣省,比較流行的玫瑰四物湯是由當歸、川芎、肉桂、熟地黃或者是生地黃熬制而成,如果是屬于體質(zhì)偏熱的人適合喝生地黃組成的玫瑰四物湯,如果是體制偏寒性的人適合喝由熟地黃組成的四物湯。
孫中山的“四物湯”并不是由上述四味藥組成,他是集四種素食之精而成,即用黃花菜、木耳、豆腐、豆芽這四種食物。
孫中山先生既是一位偉大的革命家,同時(shí)又是一位著(zhù)名的醫學(xué)家。孫中山先生曾先后在廣州、香港學(xué)醫,1892年以第一名的優(yōu)異成績(jì)畢業(yè)于香港西醫書(shū)院。然后到澳門(mén)行醫,受聘鏡湖醫院任外科醫師,由于醫術(shù)高明,甚得群眾信仰。
他不僅擅長(cháng)西醫,而且對中醫學(xué)及飲食營(yíng)養等方面都有研究。孫中山先生的“四物湯”,就是他對飲食營(yíng)養研究的成果。
此“四物湯”中的黃花菜又名金針,含有豐富的維生素A、纖維素和鐵。它具有利水、涼血等功效,可以主治水腫、砂淋、衄血、便血等癥,又能健胃、補脾、通便。
木耳在《神農本草經(jīng)》中列為中品,它具有養血、活血、收斂等作用,對于高血壓動(dòng)脈硬化,血痢、痔瘡、產(chǎn)后虛弱、崩漏、帶下等患者,都是良好的食品。木耳富含蛋白質(zhì),多種維生素、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。
四物湯的服用方法
每日一副,煎服,分早中晚三次,趁熱空腹喝下。
具體方法:
第一步:把藥材用水簡(jiǎn)單沖洗一下,沖掉上面的一些灰塵。
第二步:把藥材放入煎藥壺,加水3碗,浸泡20分鐘,這個(gè)浸泡的水不要倒掉哦。請注意這個(gè)碗就是我們平時(shí)吃飯的小碗。
第三步:開(kāi)大火把水燒開(kāi),燒開(kāi)后,改用小火。讓藥材慢慢煎25分鐘后,把得到的藥水倒出來(lái)。
第四步:緊接著(zhù),加水2碗,燒開(kāi)后,改用小火。讓藥材慢慢煎20分鐘后,把得到的藥水倒出來(lái),和之前的藥水混在一起。
第五步:重復上一步,加水2碗。
這樣反復煎三次,把得到的藥水混在一起,我們量了一下,大約650毫升,這個(gè)量是非常好的。而且,煎得的藥材是很黑很濃的哦。
在頭天晚上煎好后,第二天分三次,每次喝200毫升。如果腸胃好,就在飯前半小時(shí)喝,如果腸胃不太好,就在飯后一小時(shí)喝。