飲茶是中國流傳了幾千年的傳統，有專(zhuān)門(mén)的《茶經(jīng)》，形成了中國特有的“茶文化”。茶里面的學(xué)問(wèn)很多，僅茶的分類(lèi)就有多種，如根據制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、青茶（即烏龍茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類(lèi)；按發(fā)酵程度不同分為不發(fā)酵茶（綠茶）、半發(fā)酵茶（烏龍茶）、全發(fā)酵茶（紅茶）等。不同類(lèi)的茶功效是有差別的，所以不可一概而論。

　　《本草綱目》云：“茶葉，苦、甘，微寒，無(wú)毒。”茶葉苦寒，能降火，所以夏天最好的飲料不是冰鎮的汽水、可樂(lè )，而是茶。茶能解渴，茶能提神；飯后飲茶，可以解油膩，可以減肥；飲茶可以陶冶情操，飲茶可以交友，這些都是飲茶的益處。宋代文豪蘇東坡酷愛(ài)飲茶，他深有體會(huì )地說(shuō)：“固不可一日無(wú)茶。”現代研究證明，茶還有殺菌消炎、防齲固齒、增加血管壁彈性、利尿、抗癌變、抗衰老、防輻射等多種功效。所以說(shuō)，茶是大自然給予人類(lèi)的最好飲料。

　　飲茶有益于健康，這是無(wú)可非議的。但不是說(shuō)飲茶越多越好，也不是說(shuō)什么人都適宜飲茶，更不是說(shuō)什么時(shí)候都可以飲茶。《本草綱目》云：“久食，令人瘦，去人脂，使人不睡。”如果飲茶不當，會(huì )越飲越渴，會(huì )使人面色發(fā)黃，睡眠減少，這是因為過(guò)度飲茶耗傷津液所致。

　　人的老化，是人生必經(jīng)的過(guò)程，也是一種自然現象，只要養成健康的生活習慣人人都有盡享天年的權利。