面對美食,吃貨總是低擋不住誘惑,難免有吃多了的時(shí)候,此時(shí)可用開(kāi)胃消食藥膳當三餐以便開(kāi)胃助消化。消化不良怎么辦?今天給大家介紹幾款開(kāi)胃消食的藥膳。
山楂肉干
原料:豬瘦肉1000克,料酒15克,山楂100克,花椒5克,蔥段,麻油,姜片,味精,豆油,白糖,精鹽。
制作方法:
1、將豬瘦肉剔去皮筋,洗凈備用。山楂100克去雜質(zhì);姜切片,蔥切段。
2、將山植50克放入鍋內,加水約2000克,在火上燒沸后,再放入瘦豬肉,共同煎熬至六成熟,撈出豬瘦肉稍涼后,切成長(cháng)6.66厘米、寬1.65厘米的粗條。用豆油、姜、蔥。料酒、花椒、精鹽等調料將肉條拌勻,腌制1小時(shí),再瀝去水分。
3、將油放在鐵鍋內,熱后,投入肉條炸干水分,至微黃色即用漏勺撈起,瀝去油。鍋留余油,再置火上,投入余下的山植,略炸后,再將肉于倒入鍋內,反復翻炒,微火焙于,即可起鍋置于盤(pán)中,淋入麻油,撒上味精、白糖拌勻即成。
功效:消積、化痰、解毒、止血、提神、清胃和增進(jìn)食欲等。
消食茶膏糖
原料:紅茶50克,白砂糖500克,蜂蜜50克,豬油(煉制)20克。
制作方法:
1、將紅茶用適量沸水浸泡20分鐘,用紗布過(guò)濾取汁。再向濾過(guò)的茶葉中加溫水,放火上煎煮10分鐘,過(guò)濾。如此將2次茶汁混合。
2、將混合的茶汁倒入不銹鋼鍋中,加入白砂糖,蜂蜜煮沸,改小火繼續熬至用鏟挑起糖液即成絲狀而不粘手時(shí),端鍋離火。
3、趁熱將糖倒在表面涂過(guò)食用油的大搪瓷盤(pán)中,待銷(xiāo)涼,將糖分割成條,再切成小塊即可。
功效:有消食之功效,可治飲食積滯,膨悶飽脹,胃痛不適等癥。
砂仁黃芪豬肚
用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個(gè)。
制作方法:豬肚洗凈,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。
功效:益氣健脾,開(kāi)胃消食。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
砂仁燜牛肚
原料:牛肚250克,砂仁3克,紅椒1只,姜、蔥、鹽各10克,醬油10毫升,濕淀粉20克,味精8克,白糖3克,花生油30毫升,清湯適量。
制作方法:
1、將牛肚洗凈,切片;砂仁洗凈;姜、紅椒切片;蔥切段。
2、鍋內放入花生油燒熱,投入姜片、牛肚、砂仁炒香,加入清湯、鹽、味精、白糖、醬油、紅椒片、蔥段用文火燜至汁濃,用濕淀粉勾芡即可。
功效:具有開(kāi)胃消食,行氣化濕,溫脾止瀉,溫胃止嘔之功效。適用于脘腹脹痛、食欲不振、惡心嘔吐等癥。
黃芪牛肉粥
原料:鮮牛肉100克,粳米100克,黃芪10克,精豆粉、姜、蔥、胡椒粉、味精、鹽、水各適量。
制作方法:
1、鮮牛肉洗凈去筋膜后和姜一起絞爛,加豆粉、胡椒粉、鹽、味精調勻備用;姜、蔥洗凈;姜切片;蔥切花。
2、將粳米洗凈、人鍋,加適量水,用旺火燒開(kāi)一段時(shí)間,加入黃芪(布包),并改用文火煨至軟糯時(shí),撈出布包,加入牛肉餡、姜片攪散,繼續用中火煮至肉熟軟,再加入蔥花、味精即成。
功效:健脾開(kāi)胃、補血補氣。每日分2次溫食。適用于氣血虧損體弱怕冷之人。
以上5款開(kāi)胃消食藥膳讓吃貨遠離消化不不良,再也不用擔心撐到了,但還是要注意飲食要適量才能更健康。
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健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn);消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥29健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn);消化不良見(jiàn)上述證候者。
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健客價(jià): ¥16消食化滯,活血散瘀,理氣止痛。用于成人功能性消化不良和小兒厭食所致的胃腹脹痛,食欲不振,納差食少,惡心嘔吐等癥的輔助治療。
健客價(jià): ¥29補氣健脾,開(kāi)胃消食,滲濕,止瀉。用于小兒脾胃虛弱,消化不良,食欲不振,大便稀溏,精神困倦。
健客價(jià): ¥25調理脾胃,促進(jìn)飲食。用于厭食,消瘦,消化不良。
健客價(jià): ¥68舒肝清熱,健胃消食。用于急、慢性肝炎,脾胃虛熱,骨蒸煩悶,食欲不振,惡心嘔吐等癥。
健客價(jià): ¥64健胃消食,去積驅蟲(chóng)。用于小兒疳積,消瘦煩躁,食欲不振,夜睡不寧,腹脹嘔吐。
健客價(jià): ¥15助消化藥。用于消化不良、胰腺疾病引起的消化障礙和各種原因引起的胰腺外分泌功能不足的替代治療。
健客價(jià): ¥18助消化藥,能消化蛋白質(zhì),用于缺乏胃蛋白酶或病后消化機能減退而引起的消化不良癥。
健客價(jià): ¥25助消化藥。用于小兒積食,食后腹脹;食乳即瀉,大便清稀、綠便;小兒消化不良等。
健客價(jià): ¥16