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幾類(lèi)人群不宜多食五谷雜糧

2015-05-13 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:谷物的植酸、草酸含量高,會(huì )抑制鈣質(zhì),尤其抑制鐵質(zhì)的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃,例如,牛奶不能跟五谷飯一起吃,才不會(huì )吸收不了鈣質(zhì)。

  1、痛風(fēng)

  患有痛風(fēng)等病癥的患者在日常生活中同樣要注意盡量少吃些五谷雜糧類(lèi)食物,以免導致痛風(fēng)的發(fā)作。之所以不能吃五谷雜糧食物,是由于在這些食物中通常都含有大量的草酸,如果過(guò)量食用的話(huà)很有可能會(huì )誘發(fā)痛風(fēng)。尤其是豆類(lèi)食物,患者只要少量食用便會(huì )導致尿酸增高,不僅會(huì )導致痛風(fēng)發(fā)作,甚至還有可能會(huì )誘發(fā)其他的并發(fā)癥。

  因此五谷當中的豆類(lèi)攝取份量就要降到最低,而在五谷中小米幾乎不含有嘌呤物質(zhì),因此患者在平時(shí)生活中可以適當多吃,而且小米還具有養胃的作用。

  2、貧血、少鈣的人

  谷物的植酸、草酸含量高,會(huì )抑制鈣質(zhì),尤其抑制鐵質(zhì)的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃,例如,牛奶不能跟五谷飯一起吃,才不會(huì )吸收不了鈣質(zhì)。

  另外,紅肉所含的血基質(zhì)鐵,可不受植酸影響,但老人家多半不敢吃紅肉,加上如果為了健康一味吃五谷雜糧,會(huì )很糟,有些人因為雜糧吃太多,貧血一直無(wú)法改善。

  女性也是一樣,如有貧血問(wèn)題,又喜歡吃雜糧,一定要補充紅肉,一天的肉類(lèi)來(lái)源有一半必須是紅肉。

  3、腸胃疾病

  患有各種腸胃疾病的患者在日常生活中也應該盡量的少吃些五谷雜糧類(lèi)食物,尤其是一些患有消化功能障礙的患者,這個(gè)時(shí)候如果吃雜糧的話(huà)勢必會(huì )加重腸胃負擔,從而導致疾病更加嚴重。比如像一些患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等病癥的患者,五谷雜糧同樣都難以消化,而且這些食材較粗糙進(jìn)入腸胃后很容易造成物理摩擦,這個(gè)時(shí)候就會(huì )導致腸胃傷口疼痛。

  還有一些容易出現脹氣情況的患者,在平時(shí)生活中同樣要注意盡量少吃些五谷雜糧類(lèi)食物。對于患有胃潰瘍以及十二指腸潰瘍的患者而言,在平時(shí)生活中最好是多吃些小米粥。

  4、腎臟疾病

  部分患有腎功能疾病的患者在平時(shí)生活中同樣要注意盡量少吃些五谷雜糧類(lèi)食物,這是由于五谷雜糧的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量偏高,如果當成主食食用的話(huà)很有可能會(huì )加重腎臟的負擔,從而嚴重影響人體健康。

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