春天萬(wàn)物復蘇，多風(fēng)干燥，尤其在北方，人們容易出現口舌干燥、鼻腔灼熱、目赤干澀等“春燥”癥狀。桑葉、菊花是非常適合春季的中藥，二者入肺肝經(jīng)，既能清肺潤肺，緩解春燥，又能養肝明目，使疏泄條達。以下向大家推薦幾種常見(jiàn)的煮制方法。

　　1.煎湯代茶。取桑葉、菊花、大棗、北沙參、麥冬、玉竹、百合、枸杞，加水200毫升煎煮，大火燒開(kāi)后轉小火煮15~20分鐘，即成桑菊清肺飲。放溫后，調入蜂蜜服用即可。還可根據個(gè)人喜好沖泡綠茶、普洱、大麥茶等，女性也可放入玫瑰、茉莉、桂花等制作花茶，令人神清氣爽，緩解“春困”。

　　2.與蔬果同食。寒涼的蔬果可緩解春季內火偏旺。將適量梨、蘋(píng)果、菠蘿、芹菜、胡蘿卜、檸檬等削皮切塊，加入少許冰糖，與桑菊清肺飲一同燉服，既美味又祛火。直接將蔬果榨汁與水煎液混合亦可。

　　3.煮粥熬湯。粥湯可以補充散失的水分，又因蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收，有提高免疫力、增強體力的作用。與桑菊清肺飲燉食，更可以養肝潤燥，健脾開(kāi)胃。春季煮粥熬湯要以清補、柔補、平補為原則，選材性質(zhì)要溫和，以米粥、雞湯、魚(yú)湯較為適宜。

　　4.熏蒸熱敷。以桑菊清肺飲熏蒸眼睛，可緩解眼睛疲勞干澀。或將水煎液浸潤面膜紙，制成面膜、眼膜等外敷，可緩解春季皮膚干燥、瘙癢、脫皮。

　　本方甘寒滋膩，脾胃虛弱、腹滿(mǎn)便溏、痰多黏膩者慎用。此外，桑葉、菊花不宜久煎，可在粥湯快熬好時(shí)加入。桑葉以冬桑葉為好，疏散風(fēng)熱選黃菊花，平肝明目選白菊花。