枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經(jīng)。可補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰，用于因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無(wú)力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無(wú)華等癥。用枸杞子配膳和藥用吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事先應將枸杞子洗凈。一般應以少量長(cháng)期服用為佳，不可頓服過(guò)量。

　　用于保健的藥膳配方如下：

　　補中益氣：枸杞子、黃芪各25g，甲魚(yú)250g。制法：枸杞子洗凈，黃芪切片用紗布包好，甲魚(yú)洗凈切細；取鍋置火上，加水適量，放人甲魚(yú)、枸杞子、黃芪，大火燒開(kāi)，小火燉熟，加鹽即可。枸杞黃芪燉甲魚(yú)。

　　滋補肝腎方用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節屈伸不利、煩熱、盜汗等。枸杞子30克，冬蟲(chóng)夏草10克，百合50克，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝500克及調料適量，再煮約30分鐘，分次吃肝喝湯。

　　養肝明目方適用于因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等。枸杞子100克，女貞子100克，杭菊花50克，焙干，共研細末或裝入膠囊，每日兩次，每次服10克。

　　補腎壯陽(yáng)方用于腎氣虛損、腎陽(yáng)不足引起的陽(yáng)痿早泄、遺精尿頻、腰冷酸痛、下肢無(wú)力等。枸杞子250克，蛤蚧一對去頭足，肉蓯蓉200克。大棗50克，裝瓶，低度白酒需高于中藥面約兩厘米。封存半月后服用。

　　枸杞子能滋補肝腎、益精明目，為藥食兩用佳品，很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫很早就有“枸杞養生”的說(shuō)法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。