哮喘是兒童時(shí)期最常見(jiàn)的慢性氣道疾病之一。我國兒童哮喘患病率以每10年約50%的速度遞增，兒童哮喘良好控制水平卻只有3%。飲食是哮喘的重要誘發(fā)及致病因素，因此要格外重視哮喘兒童的飲食。下面，我們一起看看哮喘兒童的飲食有哪些禁忌？食用哪些食物有助于緩解哮喘癥狀？

哮喘兒童的飲食需要精心選擇，因此家長(cháng)一定要清楚哪些是絕不能碰的食物，哪些是不能多吃的食物和要慎重選擇的食物。

1.絕不能碰的食物

一旦確定寶寶對某些食物過(guò)敏，就應把這些食物從食譜中去除，這也是目前唯一有明確預防效果的方法。牛奶、雞蛋、海鮮等都是容易引起哮喘兒童過(guò)敏的食材，應格外警惕。

2.很好吃但不能貪嘴的食物

巧克力、冰激凌、奶油蛋糕、炸雞、熏肉等味道鮮美，過(guò)多食用這些肥甘厚味，對哮喘兒童來(lái)說(shuō)就是“甜蜜的負擔”。哮喘患兒飲食不能過(guò)咸過(guò)膩，更不能過(guò)量喝甜飲料，家長(cháng)選擇食物時(shí)，一定謹記“口味清淡”這個(gè)原則。

3.需要慎重選擇的食物

生蔥、大蒜、韭菜、胡椒等辛辣刺激性食物帶有一定異味，其致敏兼有食入和吸入雙重性質(zhì)，應謹慎食用。

此外，哮喘發(fā)作時(shí)，應少吃容易引起脹氣及難以消化的食物，比如豆類(lèi)、馬鈴薯、地瓜等，防止腹脹壓迫胸腔，加重呼吸困難。另外，調查顯示，兒童經(jīng)常吃營(yíng)養不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。蔬菜、牛奶、維生素E和礦物質(zhì)攝入不足的兒童，其哮喘發(fā)病率也特別高。

哪些食物有助于改善兒童哮喘癥狀？

希臘拉籌伯大學(xué)的一項最新臨床研究表明，食用鮭魚(yú)、鱒魚(yú)和沙丁魚(yú)等魚(yú)類(lèi)可改善哮喘患兒的肺功能，減輕哮喘癥狀。

研究人員對患有輕度哮喘的5歲~12歲的希臘兒童進(jìn)行研究，參試兒童被平均分為兩組，試驗結束時(shí)，吃魚(yú)組兒童的支氣管炎癥減少了14個(gè)單位。

根據國際準則，炎癥減少10個(gè)單位以上屬于癥狀的有效緩解。這是因為深海魚(yú)類(lèi)富含脂肪和具有抗炎作用的歐米伽3脂肪酸，所以食用深海魚(yú)是減少孩子肺部炎癥簡(jiǎn)單、安全且有效的方法，專(zhuān)家建議哮喘患兒每周吃?xún)纱沃笾频纳詈ｔ~(yú)。

同時(shí)，建議家長(cháng)帶哮喘患兒到醫院做特異性過(guò)敏原測試，篩查包括食物和吸入物質(zhì)的過(guò)敏原，根據檢測結果才能避免接觸過(guò)敏原，從而有的放矢地進(jìn)一步做脫敏治療。