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缺乏這項維生素是導致糖尿病的罪魁禍首

2019-10-15 來(lái)源:治腎之正道   標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:我們都知道糖尿病發(fā)病是胰島素產(chǎn)生抵抗引起的。在康奈爾大學(xué)的小白鼠實(shí)驗中,研究人員發(fā)現,維生素A能夠幫助β細胞的產(chǎn)生,而胰腺中的β細胞負責產(chǎn)生調節血糖的胰島素。

糖尿病的治療為什么遲遲沒(méi)有突破性地進(jìn)展,很重要的一個(gè)原因就是至今為止糖尿病的發(fā)病機理一直未明,所以治療更是遙遙無(wú)期。但是最近美國的康奈爾大學(xué)醫學(xué)院卻研究發(fā)現,導致糖尿病的罪魁禍首可能是缺乏維生素A。

我們都知道糖尿病發(fā)病是胰島素產(chǎn)生抵抗引起的。在康奈爾大學(xué)的小白鼠實(shí)驗中,研究人員發(fā)現,維生素A能夠幫助β細胞的產(chǎn)生,而胰腺中的β細胞負責產(chǎn)生調節血糖的胰島素。所以缺乏維生素A會(huì )導致β細胞死亡,阻礙胰島素的產(chǎn)生,這些來(lái)自食品中的維生素A負責糖的代謝。這項研究為2型糖尿病的病因提供了新的線(xiàn)索。

另外,科學(xué)家早就發(fā)現在胎兒發(fā)育的過(guò)程中,維生素A對于胰島素細胞的產(chǎn)生發(fā)揮著(zhù)關(guān)鍵作用。結合這次發(fā)現,康奈爾大學(xué)醫學(xué)院藥理學(xué)系主任洛林博士發(fā)言:“去除維生素A如何引起β細胞的死亡并且使胰腺中胰島素水平下降是我們需要回答的一個(gè)重要問(wèn)題。這些胰腺中的β細胞對于飲食中缺乏維生素A異常敏感,之前沒(méi)有被人發(fā)現。”

目前關(guān)于維生素A的研究還在繼續,研究人員想要弄清楚維生素A的缺乏癥狀到底是糖尿病患者節食引起的攝入不足,還是因為糖尿病代謝紊亂帶來(lái)的代謝缺乏。但是至少我們知道一點(diǎn)維生素的缺乏對糖尿病的病情控制是極為不利的,這是目前來(lái)說(shuō)對糖友最有用的消息。

都說(shuō)缺啥補啥,既然缺乏維生素A,那當然要從食物中攝入來(lái)補充這缺失的部分。

哪些食物含有維生素A?

1、動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟堪稱(chēng)食品中的“維生素A之王”。人們常吃的動(dòng)物肝臟,其維生素A含量從高到低依次為:羊肝、牛肝、雞肝、豬肝。從肝臟中直接吸收得到的維生素A足以補充人體日常所需。但是要注意,肝臟的膽固醇的含量往往較高,同時(shí)還是動(dòng)物體內的主要解毒器官,所以一定要徹底清洗,徹底煮熟。

2、動(dòng)物奶油

注意是動(dòng)物性奶油,即從天然牛奶中提煉的奶油,而市面上大部分的奶油其實(shí)是植物奶油,是不符合要求的。

另外糖尿病患者如果合并有心腦血管疾病或者偏肥胖的患者,是忌食奶油的,因為會(huì )加重動(dòng)脈硬化癥狀;

3、蛋黃

糖尿病患者如果膽固醇不高是可以吃蛋黃的。

4、水果

(1)芒果的中的胡蘿卜素、維生素A含量特別高,是所有水果中少見(jiàn)的。但是要注意不能大量食用芒果,以免使皮膚變黃,損傷腎臟;(2)柑橘之所以呈橘紅色,就是因為富含維生素A這種成分。柑橘內含大量胡蘿卜素,入血后轉化為維生素A,能夠美容養顏,抗衰老。柑橘色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬季常見(jiàn)的美味佳果。但柑橘同樣不宜多吃,每天別超過(guò)3個(gè),風(fēng)寒咳嗽飲咳嗽者更是不宜食用;

總之,即使是補充維生素A,但是糖尿病患者也不要忘記考慮熱量和多食帶來(lái)的后果。

除了吃富含維生素A的食物來(lái)攝取所需物質(zhì)以外,糖尿病患者還可以選擇吃維生素片,當然最好是復合型的維生素最佳。因為糖尿病的缺乏往往不是缺乏了某一種元素,而是多種維生素的缺乏,但這些元素確是人體代謝所必須的;加上糖尿病患者的飲食較為單一,所以用復合維生素片來(lái)補充缺乏的維生素和微量元素不失為一種方法。

所以糖尿病患者每天服一粒復合維生素是明智的選擇。

但需注意:1.在選擇維生素片之前建議咨詢(xún)醫生,可以得到更針對性的解答;2.維生素片雖好,但是記得切不可過(guò)量服用,例如維生素C過(guò)量可致尿路結石,維生素E過(guò)量可致消化道癥狀等。

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