糖尿病是經(jīng)常吃太甜導致的嗎？瑞京糖尿病醫院專(zhuān)家介紹。在很早之時(shí)，我們常聽(tīng)說(shuō)的一個(gè)概念就是："要少吃糖，糖吃的太多會(huì )讓尿里帶糖，也就會(huì )得糖尿病了。"這句話(huà)有道理嗎？

　　糖尿病，從這個(gè)名字看上去，是指的"尿液中帶有糖"。不過(guò)值得注意的是，糖尿和糖尿病，實(shí)際上是兩個(gè)概念。在正常情況下，尿液中是不會(huì )帶有糖的，這是因為，血液中的糖在經(jīng)過(guò)腎臟過(guò)濾后，還會(huì )被腎小管重新吸收。但是，如果血液中的含糖量過(guò)高，超過(guò)180mg/dL時(shí)，腎小管來(lái)不及重新吸收糖分，從而造成糖尿。

　　在人體進(jìn)食，尤其是攝入大量糖類(lèi)物質(zhì)如淀粉、蔗糖等物質(zhì)后，這些物質(zhì)被分解為葡萄糖，從而進(jìn)入血液，成為血糖，因此用餐后血糖會(huì )顯著(zhù)的升高。如果易于分解的含糖物質(zhì)一次性攝入過(guò)多，那么可能造成血糖濃度超過(guò)腎小管吸收極限，從而造成糖尿。可見(jiàn)，糖尿這一現象是和血糖水平相關(guān)的。攝入甜食太多造成糖尿現象，并不一定代表糖尿病的發(fā)生。

　　不過(guò)，雖然偶爾的的糖尿現象并不能說(shuō)明人體患有糖尿病，但長(cháng)期的甜食及高熱量飲食的攝入，的確會(huì )增加患糖尿病的風(fēng)險。

　　通常，醫學(xué)上所說(shuō)的糖尿病，并非以糖尿現象作為判斷，而是以血糖濃度長(cháng)時(shí)性超標作為判定標準。一般來(lái)說(shuō)，空腹血糖濃度長(cháng)時(shí)間超過(guò)140mg/dL時(shí)，即可判定患有糖尿病。這是由于人體內有一套精確的血糖控制體系，即胰島素-胰高血糖素系統。

　　在進(jìn)食后，升高的血糖刺激胰島β細胞分泌胰島素，而胰島素則刺激機體細胞攝入血糖，從而迅速降低血糖濃度，并維持在正常水平。然而，如果這套血糖控制體系出現問(wèn)題，那么就會(huì )造成血糖不能得到有效控制，血糖就會(huì )持續在一個(gè)較高水平，這就是糖尿病了。

　　血糖濃度的過(guò)高有兩個(gè)原因，一個(gè)是由于機體胰島素分泌不足，不能有效降糖；另一個(gè)則是雖然有了胰島素，但細胞不能聽(tīng)從胰島素的命令吸收血糖，這兩種病因就分別造成了I型糖尿病和II型糖尿病。I型糖尿病一般是免疫性疾病，即胰島β細胞遭受破壞，胰島分泌不足，而II型糖尿病則是代謝性疾病，主要表現為機體的代謝紊亂、胰島素抵抗等。

　　對于糖尿病來(lái)說(shuō)，長(cháng)期人們認為這是一種老年病、富貴病，但目前來(lái)看糖尿病的發(fā)生有年輕化的趨勢。其主要原因是和現代人高糖、高熱量的飲食習慣有關(guān)。高糖飲食會(huì )使得血糖經(jīng)常性的保持在較高水平，刺激機體分泌胰島素，而過(guò)高的胰島素水平則會(huì )誘發(fā)細胞對胰島素敏感性下降，從而誘發(fā)胰島素抵抗。

　　另一方面，高熱量的飲食會(huì )造成超重和肥胖，而肥胖則會(huì )造成在機體內形成廣泛的炎癥反應。炎癥反應又會(huì )加劇胰島素抵抗的水平。由此可見(jiàn)，長(cháng)期的甜食和其他高熱量食物的攝入，是糖尿病的重要誘發(fā)因素，因此控制這些食品的攝入對于防止糖尿病的發(fā)生有重要意義。