結腸癌術(shù)后飲食須知

2014-10-13 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：結腸癌在手術(shù)治療之后一定要注意飲食，因為在這時(shí)不注意飲食不僅影響了治療效果，同時(shí)還會(huì )導致病情的惡化，以下是相關(guān)專(zhuān)家給我們提供的術(shù)后飲食良方，希望能夠給廣大患者帶來(lái)幫助。

　　1、減少飲食中油脂的攝取：飲食與癌癥的關(guān)系，其中被研究最多的是油脂，包括飽和脂肪和不飽和油脂。飲食中的油脂可促進(jìn)癌細胞的生長(cháng)，還可使正常細胞早期變異，而演變成腫瘤。無(wú)論是動(dòng)物性脂肪或植物性油脂，都盡可能減少。過(guò)多的油脂，尤其是動(dòng)物性脂肪可在小腸內刺激膽酸分泌。腸內膽酸量過(guò)高時(shí)，易變成致癌物，而助長(cháng)癌細胞生長(cháng)。由此可見(jiàn)，高脂肪的飲食與直腸癌腫的發(fā)生關(guān)系非常密切。

　　2、增加飲食中纖維素的攝取：食物中的纖維主要功用是使腸子蠕動(dòng)正常，增加糞便的體積，并減少糞便停留在直腸內的時(shí)間。結腸內所存在的糞便，會(huì )使細菌活躍，并可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)。當飲食中缺乏纖維，結腸內的糞便會(huì )變得干硬，再加上通過(guò)速度遲緩，腹壁肌肉變弱，使得排空時(shí)間延長(cháng)，若時(shí)間過(guò)久，則患結腸癌的幾率就會(huì )相對提高。許多研究證實(shí)，食物中的纖維可稀釋油脂中可能致癌的物質(zhì)，還可以加速致癌物質(zhì)通過(guò)消化系統排出體外的速度。

　　◎營(yíng)養食譜

　　黃芪豬肉紅藤湯

　　[用料]黃芪50克，大棗10枚，豬瘦肉適量，紅藤100克。

　　[制作]黃芪與紅藤加清水1000毫升，大火煮沸．然后用小火煎30分鐘，取汁與大棗及豬肉同燉至爛，食肉喝湯。

　　[功效]補氣和中，和胃健脾，益氣生津，清熱解毒。適用于腸癌腹痛脹，大便頻繁等。銀花藤粥

　　[用料]銀花藤50克，白花蛇舌草100克，龍葵50克，半枝蓮50克，大米100克，白糖30克

　　[制作]①將銀花藤、白花蛇舌草、龍葵、半枝蓮洗凈，放入瓦鍋內，加水500毫升，煎煮25分鐘，停火，過(guò)濾，取藥液。②大米淘洗干凈，放入鍋內，加入藥液，水300毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，加入白糖即成。

　　[功效]清熱解毒，散結消腫。對直腸癌患者食用尤佳。

　　[食法]每日1次，每次吃粥100克，正餐食用。

（實(shí)習編輯：黃丹丹）

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