日常生活中，我們會(huì )通過(guò)飲食來(lái)達到預防癌癥的效果。大蒜，茶，蜂蜜等等，都有抗癌的效果。但是，物極必反，我們應該堅持適量原則。既能起到防癌的效果，又能做得美味，滿(mǎn)足味蕾上的需求，那么，柳橙汁就是其中一種。因此，柳橙汁就受到了許多人的青睞。

　　有相關(guān)研究表示，喝柳橙汁對人體能夠達到抗癌的效果。柳橙汁含有豐富的維生素C、橙皮素、柚甘素等類(lèi)黃酮成分，都是抗氧化物質(zhì)，能夠有效地抑制癌細胞的生長(cháng)。當身體產(chǎn)生癌細胞的時(shí)候，這些抗氧化物質(zhì)或可產(chǎn)生正面保護效果，避免癌細胞肆虐、擴散。但是，生活中很多事情就是這樣，多了不一定好。營(yíng)養師表示，過(guò)量飲用柳橙汁會(huì )對人體造成一定的傷害。人們如果想要防癌，不一定只是采用一種水果，而是應該均衡、多元的攝取水果。

　　研究：柳橙能消除自由基抑制癌細胞

　　根據《營(yíng)養與癌癥國際期刊》的研究報告指出，柳橙汁富含橙皮素及柚甘素等類(lèi)黃酮抗氧化劑，類(lèi)黃酮成份具有抗癌、抑制凝血等作用，因此對于癌癥的發(fā)生有預防效用，此外，過(guò)去研究已經(jīng)證實(shí)，喝柳橙汁可以降低兒童罹患白血病的風(fēng)險，并且有助于防范乳腺癌、肝癌、結腸癌等癌癥。

　　研究報告還提到，柳橙汁有幾種有助于化學(xué)預防癌癥的生物機制，例如：抗氧化、抗細胞突變、激素調節、細胞保護等防癌效果，且柳橙汁還有抗菌、抗病毒的作用，可以調節外來(lái)物質(zhì)的吸收。

　　1顆柳橙＝3顆方糖小心糖份過(guò)高

　　圣馬爾定醫院營(yíng)養室主任侯玟伊則表示，柳橙富含果膠、維生素C、植化素等類(lèi)黃酮物質(zhì)，且過(guò)去研究顯示，柳橙中的纖維可以預防大腸癌，因此有非常高的營(yíng)養價(jià)值。

　　不過(guò)要注意的是，1顆柳橙的熱量等于3顆方糖，而市面上販售的柳橙汁大多都有糖分過(guò)高的問(wèn)題，以100公克的柳橙來(lái)說(shuō)，就含有2.05公克的膳食纖維、145毫克的鉀，以及41毫克的維生素C，如果飲用過(guò)多的柳橙汁，可能就會(huì )出現血糖、三酸甘油脂、鉀離子過(guò)高的情形，因此有心血管、腎臟方面等疾病的患者要多加留意。

　　【營(yíng)養師小叮嚀】：

　　柳橙汁雖然有好處，不過(guò)飲用過(guò)多的柳橙汁，可能會(huì )對身體造成一定的傷害。飲用過(guò)多的柳橙汁，有可能會(huì )導致腎功能損害、高血壓、糖尿病等問(wèn)題。有些人飲用過(guò)量會(huì )出現高血鉀、食物過(guò)敏等等。營(yíng)養師還提醒民眾，喝柳橙汁要注意柳橙采收的衛生條件，例如，可能會(huì )有農藥殘留的問(wèn)題，因此務(wù)必將柳橙的外皮清洗干凈，且在榨柳橙汁時(shí)，不要將柳橙的渣過(guò)濾掉，否則糖份會(huì )太高。

　　原來(lái)，過(guò)量飲用柳橙汁也會(huì )對我們人體造成危害。所以，如果想要通過(guò)飲食來(lái)防癌，人們不妨多途徑、多元化地取攝取，不應只是局限于一種水果。