19歲女大學(xué)生常吃麻辣燙患舌癌，警惕那些好吃卻要命的食物！

2018-01-21 來(lái)源：中美腫瘤會(huì)診中心標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺

　　最近網(wǎng)上出現(xiàn)了這樣一則新聞：南京一19歲的女大學(xué)生，因?yàn)槌远嗔寺槔睜C和燒烤，患上了舌癌，不得不切掉半邊舌頭!舌尖美味讓我們欲罷不能，在美味背后卻隱藏著致命的不健康因素，對(duì)那些美味卻要命的食物趕緊“sayno”!

　　速溶咖啡

　　北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院中美診療中心專家解釋，速溶咖啡含有大量蛋白質(zhì)，在經(jīng)過(guò)必需的高溫?zé)境绦驎r(shí)，其中的氨基酸和糖會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生丙烯酰胺，所以具有致癌危險(xiǎn)。被列入“黑名單”的大麥茶、玉米茶等其它食品也因?yàn)橄嗤蚓哂羞@樣的致癌危險(xiǎn)。

　　油炸薯片

　　有專家稱一袋炸土豆片所含的致癌物丙烯酰胺量是安全范圍的500倍。特別是薯片、薯?xiàng)l等淀粉類食物除了丙烯酰胺外，油炸食品還有幾十種其他有毒有害物質(zhì)，對(duì)身體有害。況且，食物經(jīng)油炸后，不僅維生素、營(yíng)養(yǎng)素遭破壞，其中油脂、脂肪含量也增加。

　　檳榔

　　央視《新聞30分》中曾報(bào)道“檳榔為一級(jí)致癌物”的新聞。。致癌原因有兩個(gè)：第一，檳榔里的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后，形成的亞硝基，是明確致癌的化合物。其次，檳榔較硬，咀嚼時(shí)易對(duì)口腔黏膜造成機(jī)械創(chuàng)傷。

　　咸腌制品魚(yú)

　　咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。