近日，一則“用小蘇打快速‘餓死’肝癌細胞”的新聞在社交媒體上廣泛傳播，報道稱(chēng)：經(jīng)研究證明，晚期肝癌病人用小蘇打水作靶向治療，可以有效殺死腫瘤細胞，這意味著(zhù)在原發(fā)性細胞肝癌治療上取得一項重大突破。

　　這一信息被不少自媒體轉載、改編

　　紛紛以“喝蘇打水有益健康”“蘇打水抗癌”為噱頭營(yíng)銷(xiāo)

　　喝蘇打水是否真的有益健康？這項研究是否意味著(zhù)喝蘇打水即可防癌抗癌？復旦大學(xué)附屬腫瘤醫院肝臟外科以及營(yíng)養科專(zhuān)家均表示：

　　上述研究在報道中明確指出是針對原發(fā)性細胞肝癌，且采用的治療原理主要是通過(guò)栓塞阻斷腫瘤營(yíng)養供應，讓肝細胞癌失去血供控制其生長(cháng)，小蘇打只是作為一種物質(zhì)和其他化療藥物一同被注射進(jìn)入腫瘤，這與直接靠蘇打水來(lái)餓死細胞完全不同。目前，也尚無(wú)任何證據證明健康人飲用蘇打水具有保健、平衡機體內酸堿度的作用。

　　醫學(xué)研究是注射小蘇打，非飲用蘇打水

　　據此前的媒體報道稱(chēng)，這項“小蘇打快速‘餓死’肝癌細胞”研究近日以論文形式刊登在國際生命科學(xué)領(lǐng)域的雜志《elife》上，該雜志評價(jià)“這項技術(shù)在腫瘤的局部控制上有很大提高”，研究團隊同時(shí)指出這意味著(zhù)原發(fā)性細胞肝癌治療上取得重大突破。

　　他們將這種用小蘇打殺死癌細胞的方法命名為“靶向腫瘤內乳酸陰離子和氫離子的動(dòng)脈插管化療栓塞術(shù)”，簡(jiǎn)稱(chēng)TILA-TACE，主要原理就是：用栓塞劑將供應腫瘤營(yíng)養的動(dòng)脈堵塞，切斷葡萄糖的供應，同時(shí)打入小蘇打，去除瘤內的氫離子，破壞其與乳酸陰離子的協(xié)同作用，這樣就可快速餓死腫瘤。

　　復旦大學(xué)附屬腫瘤醫院肝臟外科主任王魯介紹，原發(fā)性肝癌是指發(fā)生于肝細胞或肝內膽管上皮的惡性腫瘤，從組織學(xué)可將其分為3個(gè)類(lèi)型，即肝細胞性肝癌、膽管細胞性肝癌及混合性肝癌。

　　“正常肝組織的存在，75%依靠門(mén)靜脈供血，25%依靠肝動(dòng)脈供血，而一旦患上肝細胞性肝癌，就意味著(zhù)血供發(fā)生改變，大部分由肝動(dòng)脈供血，這時(shí)需要進(jìn)行傳統的動(dòng)脈插管化療栓塞術(shù)。”王魯表示，動(dòng)脈插管化療栓塞術(shù)簡(jiǎn)稱(chēng)TACE，這種手術(shù)的原理即從外周血管將一根細細的導管插到腫瘤部位，將化療藥物注入腫瘤內，同時(shí)將腫瘤的供血血管栓塞，最大限度阻斷腫瘤的血供，以達到殺死癌細胞縮小腫瘤的作用。

　　“小蘇打‘餓死’肝癌細胞，前提是要把肝細胞瘤的主要供血血管堵住，然后將小蘇打和其他化療藥物一起注入腫瘤內，以往也會(huì )采取碘油等不同的化療藥來(lái)切斷血供。”王魯表示，對于小蘇打在其中產(chǎn)生的具體效果，目前因研究樣本并不多，后續仍有待專(zhuān)家評估。

　　就肝癌患者來(lái)說(shuō)，王魯認為，當前根治性的辦法有手術(shù)切除、肝移植，而局部性治療也有射頻等辦法，而其中手術(shù)切除后5年生存率達到40%左右。

　　喝蘇打水真的可以防癌抗癌嗎？

　　疑問(wèn)一

　　什么是蘇打水？

　　蘇打水是一種含有碳酸氫鈉（小蘇打）的弱堿性水，包括天然蘇打水和人工合成蘇打水兩種。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉，還含有鉀、鎂、鋰、鈣、鍶等礦物質(zhì)；而人工合成蘇打水是以純凈水為基礎，再加入碳酸氫鈉和其他添加劑制成的。

　　疑問(wèn)二

　　當你喝蘇打水時(shí)你得到了什么？

　　在營(yíng)養價(jià)值方面，兩種蘇打水并沒(méi)有本質(zhì)區分——都是以補水為主，但蘇打水畢竟含有鈉，如果經(jīng)常喝、大量喝，則會(huì )增加高血壓的患病風(fēng)險；

　　另外，部分人工合成的蘇打水，還會(huì )額外添加白砂糖、果葡糖漿，如果長(cháng)期大量飲用，會(huì )增加肥胖、糖尿病、痛風(fēng)等疾病的發(fā)病風(fēng)險。

　　疑問(wèn)三

　　聽(tīng)說(shuō)蘇打水可以治療痛風(fēng)？

　　痛風(fēng)除了遺傳的因素之外，屬于一種代謝性疾病，是由于體內嘌呤合成物代謝增加，而嘌呤會(huì )在體內產(chǎn)生大量的尿酸。蘇打水為堿性，在腎臟可以使尿液呈現堿性，堿性環(huán)境有利于腎臟排酸。

　　痛風(fēng)病人需要從飲食上加以節制，喝蘇打水只能起到緩解癥狀的作用，并不能把蘇打水作為胡吃海喝還不得痛風(fēng)的保護傘，所以蘇打水既不能預防痛風(fēng)，也不能治療痛風(fēng)，只可以在一定程度上緩解癥狀。

　　疑問(wèn)四

　　聽(tīng)說(shuō)蘇打水可以改變酸性體質(zhì)？

　　首先，酸性體質(zhì)有害這個(gè)說(shuō)法本來(lái)就是不科學(xué)的。食物等外界因素是不會(huì )改變人體的pH值的，除了有些病人因手術(shù)、放療、化療等原因造成體內酸堿度失衡，出現身體局部pH值低于7的情況出現以外，正常人的血液pH值在7.35至7.45之間浮動(dòng)，所謂的酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)之說(shuō)并不存在。

　　再者，不管飲用蘇打水，還是普通的礦泉水、涼開(kāi)水等，都不會(huì )改變人體pH值，更別說(shuō)改變酸性體質(zhì)了。胃腸道通過(guò)其自身的調節功能，會(huì )很快將進(jìn)入體內的弱堿性蘇打水的pH值調節至機體內環(huán)境的pH值。

　　目前尚無(wú)任何證據證明正常健康人飲用蘇打水具有保健、平衡機體內酸堿度的作用。

　　溫馨提示

　　一、喝蘇打水也要視身體情況而定；

　　二、蘇打水的堿性可以在一定程度上中和胃酸，這對于胃酸分泌過(guò)少的人來(lái)說(shuō)就很不利了，不僅會(huì )加重胃酸的缺乏還能造成更大的傷害；

　　三、如果長(cháng)期過(guò)量攝入蘇打水一類(lèi)的堿性水，還會(huì )造成維生素的缺乏；

　　四、對于一般正常人來(lái)說(shuō)，白開(kāi)水就是最廉價(jià)、最安全的飲料。