“富癌”往往與生活方式密切相關(guān)

　　專(zhuān)家把肺癌、乳腺癌、結直腸癌、前列腺癌、甲狀腺癌等都列為“富癌”。近年來(lái)居民飲食中，肉類(lèi)攝入多了，蔬菜、水果、粗糧吃得少了；在電腦、電視前久坐不動(dòng)的時(shí)間多了，而身體活動(dòng)時(shí)間少了；抽煙、喝酒等應酬多了，戶(hù)外休閑鍛煉少了，這些不健康的生活方式都誘發(fā)“富癌”。

　　“窮癌”發(fā)病率仍很高

　　胃癌、食管癌、肝癌等被列為“窮癌”，在低收入或發(fā)展中國家和地區更容易出現，一般跟營(yíng)養差、衛生條件差、慢性感染有關(guān)，別以為“窮癌”的發(fā)病率就會(huì )隨著(zhù)生活水平提高而降低，根據調查，如今城市居民中“窮癌”發(fā)病率仍很高，在全部惡性腫瘤發(fā)病中仍占較大比例。

　　培養良好的生活方式把致癌物質(zhì)擋在體外

　　不論“富癌”、“窮癌”，目前最節約衛生資源和最有效的預防癌癥舉措就是培養良好的生活方式。遠離煙酒。煙草是癌癥發(fā)生最重要的獨立因素。在全部癌癥病人中，有1/3以上與吸煙有關(guān)，吸煙越多，煙齡越早，癌癥的發(fā)病率也越高。吸煙和飲酒對致癌還有協(xié)同作用。養成良好飲食習慣。飲食要科學(xué)，要葷素搭配，少吃腌制、熏制、油炸及含硝酸鹽類(lèi)等食品，如火腿、熏腸、熏魚(yú)、午餐肉、炸土豆片等；少吃高脂肪、高膽固醇食物如動(dòng)物內臟、蛋黃、奶油、人造奶油、黃油、豬油。多吃具有抗癌、防癌作用的食品，并提倡生食。如西紅柿、深綠色蔬菜、十字花科蔬菜、大豆制品、柑橘類(lèi)水果、麥芽與麥片、蔥、姜、蒜、酸奶等。

　　四種方法可保證癌癥遠離你

　　第一：不要抽煙，或者戒煙

　　抽煙的人有一半會(huì )死于與抽煙相關(guān)的疾病，其中很多是癌癥。在美國，90%的肺癌是直接由抽煙引起的，另外有3%是因為吸入二手煙造成的。Ferri說(shuō)：“不知道人們?yōu)槭裁匆刻旎ㄈ迕涝獊?lái)幫助自己折壽8到12年。”

　　第二：關(guān)注你吃的東西

　　美國癌癥協(xié)會(huì )建議人們應該每天至少吃五種不同的蔬菜和水果，這是幫助抗癌的有效辦法。《營(yíng)養與癌癥》雜志也公布說(shuō)，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比較多的人高一倍。美國癌癥協(xié)會(huì )也建議：選擇全麥粉而不是精麥粉，限制紅肉食用量，特別要少吃處理過(guò)的和高脂肪的肉類(lèi)，限制酒精飲料，等等。

　　第三：多做運動(dòng)

　　中度運動(dòng)是科學(xué)家推薦的運動(dòng)方式。據研究，每天散步一小時(shí)可以把患結腸癌的可能性降低46%。美國癌癥協(xié)會(huì )建議人們每天至少做60分鐘中度或稍強烈的運動(dòng)，每周運動(dòng)五次以上。Ferri補充說(shuō)，過(guò)度肥胖也會(huì )增加患癌癥的可能。

　　第四：了解家族病史

　　家族病史是致命癌癥的最大誘因，遺傳可能導致基因中有致癌因素。如果直系親屬（父母、兄弟姐妹、子女）有過(guò)癌癥，那么你可能需要在比較年輕的時(shí)候就做定期檢查。但無(wú)論如何，人們不應該害怕，而應采取積極的態(tài)度預防癌癥。

　　7種食物是預防癌癥首選

　　1、牛奶和酸奶

　　牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質(zhì)相結合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細胞的生長(cháng)。

　　2、蜂蜜和蜂乳

　　蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來(lái)發(fā)現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。

　　3、茶

　　含兒茶素，能清除體內的放射性物質(zhì)。放療病人經(jīng)常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。

　　4、花粉食品

　　提高智力，促進(jìn)發(fā)育，補血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強抗病能力等。

　　5、蔬菜新鮮蔬菜

　　如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍等，含有干擾素誘導物，能刺激細胞產(chǎn)生干擾素。這種物質(zhì)可以增強病人對疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被破壞，因此以上。食物以生吃為好。許多研究都證實(shí)大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力；還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防御作用。

　　6、海產(chǎn)品可用作惡性腫瘤病人的治療食品。

　　海藻類(lèi)有效成分主要是多糖物質(zhì)和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚(yú)的軟骨能抑制腫瘤生長(cháng)，魚(yú)翅有抑制腫瘤向周?chē)櫟哪芰Αｔ~(yú)類(lèi)中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無(wú)機鹽類(lèi)，對抗癌也是有益的。

　　7、真菌食品

　　含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長(cháng)病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑制作用。近年發(fā)現茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強免疫功能，有抗癌瘤的作用。

（實(shí)習編輯：趙雪潔）