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請注意這樣吃魚(yú)是真的傷肝臟!

2018-01-23 來(lái)源:邯鄲肝病醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:日常生活中,魚(yú)做為一種食材,因其味道鮮美、營(yíng)養豐富,廣受好評,成為我們生活中必備菜肴。然而,我們往往不懂得正確的吃魚(yú)方法,殊不知錯誤的吃魚(yú)方法會(huì )損害肝臟的健康,對身體造成危害。許多人吃飯時(shí),常常會(huì )先大魚(yú)大肉飽餐一頓,到最后才吃點(diǎn)主食。其實(shí)這樣對身體的危害很大。

  請注意這樣吃魚(yú)是真的傷肝臟

  空腹吃魚(yú)會(huì )浪費蛋白質(zhì)。

  魚(yú)肉中碳水化合物含量通常低于2%,而蛋白質(zhì)含量卻高達15%以上,脂肪含量也偏高。如果饑餓時(shí)大吃魚(yú)肉,肯定會(huì )讓蛋白質(zhì)直接分解轉變成能量,而白白被浪費了。

  空腹吃魚(yú)會(huì )增加肝腎負擔。

  蛋白質(zhì)直接轉化成能量,在分解的過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生大量含氮廢物,增加肝臟和腎臟的負擔。因此,只吃魚(yú)肉不吃主食的做法,不但浪費了蛋白質(zhì),更增加了人體排毒的壓力。

  空腹吃魚(yú)還可能增加痛風(fēng)的危險

  空腹時(shí)胃酸的酸度比較高,同時(shí)沒(méi)有碳水化合物的幫助,魚(yú)肉蛋白質(zhì)分解不完全,會(huì )造成尿酸增加。而大多數魚(yú)本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入,卻沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解,就可能誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)患者的病情。

  再加上啤酒,更是會(huì )“雪上加霜”。

  因此,吃魚(yú)時(shí)一定要搭配含碳水化合物豐富的食物,比如饅頭、米飯等主食。最好是粗雜糧如雜糧饅頭、窩窩頭等。如果再搭配蔬菜,營(yíng)養就更均衡了。

  中醫認為,飯后尤其是吃魚(yú)之后可以吃點(diǎn)水果,例如葡萄,更有利于肝臟健康。葡萄性平、味甘酸,能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴。現代醫學(xué)則證明,葡萄中所含的多酚類(lèi)物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝臟細胞的功能,抵御或減少自由基對它們的傷害。

  此外,它還具有抗炎作用,能與細菌、病毒中的蛋白質(zhì)結合,使它們失去致病能力。國外的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

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