俗語(yǔ)說(shuō)：“春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏。”中醫專(zhuān)家認為，春季，是萬(wàn)物復蘇的季節，正是調養身體的好時(shí)節；同時(shí)，春季也是細菌病毒活躍的季節，因此也是小心預防疾病的季節。專(zhuān)家提醒，春季養生，重在疏肝健脾，應注意飲食清淡少油膩，最好多喝花茶少動(dòng)怒，尤其是對孩子不宜動(dòng)輒責罵，應多些鼓勵，更利于其萌發(fā)意志。此外，春天不宜宅在家里，適宜出游和戶(hù)外活動(dòng)。

　　養生法則：重在疏肝健脾

　　醫師介紹，春季五行屬“木”，“木”講究“條達”；“木”主肝，肝需要疏泄，因而通常說(shuō)春氣通肝。如果肝氣郁結，不僅容易誘發(fā)精神疾病，而且，按照五行相生相克的原理，“木”克“土”，而“土”主脾，因此，如果肝火太盛，就會(huì )傷脾，導致脾虛，而脾又主管運化，如果運化不好，身體的功能都會(huì )受到影響，相反，如果脾旺，則不受邪。“因此，春天最重要的是養生法則是疏肝健脾。”

　　情緒：少責罵孩子批評下屬

　　專(zhuān)家說(shuō)，肝藏血、主疏泄，主管情緒變化。在春天，如果肝火太旺，就易怒，同時(shí)，怒氣太大又會(huì )傷肝，形成惡性循環(huán)。因此，如果春季肝氣郁結或大動(dòng)肝火，都會(huì )損傷肝臟。

　　“春天保持心情愉悅和舒暢十分重要，最好不要隨便發(fā)火罵人，不宜隨便批評下屬，也不要動(dòng)輒責罵孩子，否則，大家都容易火大傷肝，傷人又傷己。”馮崇廉說(shuō)，“一年之計在于春”不是沒(méi)有道理的，春天正好是立志的好時(shí)節，這個(gè)季節最好不要挫敗下屬或孩子的積極性。

　　飲食：多吃綠顏色的食物

　　春天疏肝健脾，一定要保持飲食清淡，忌油膩，在烹飪時(shí)要少油少炸。馮崇廉說(shuō)，從中醫的角度來(lái)看，食物大體可分為青、赤、黃、白、黑五種，其中，青色入肝。因此，春天可多吃綠顏色的食物，如綠葉蔬菜、青瓜等，對養肝有好處。淮山、茯苓、薏米則有健脾化溫的作用，可以多吃。對于廣東人來(lái)說(shuō)，可多吃扁豆、薏米、車(chē)前草、紫蘇葉等祛濕的食物。

　　專(zhuān)家介紹，食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，其中，辛甘食物有利于養肝護脾，酸性食物不利于陽(yáng)氣生發(fā)和肝氣疏泄。“因此，春天可適量減少吃味酸的食物。”他介紹，味甘的食物中，谷類(lèi)包括糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥、麥芽；蔬果類(lèi)包括刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子。“最好多吃魚(yú)。”

　　在水果的選擇上，春天宜多吃蘋(píng)果、橙、柚子，但應少吃芒果、榴蓮等黏滯的水果。

　　專(zhuān)家還特別推薦喝花茶疏肝。他說(shuō)，玫瑰花茶和茉莉花茶具有疏肝解郁的作用，尤其是感覺(jué)心情不舒暢時(shí)，喝玫瑰花茶效果最好。如果感覺(jué)肝火太旺、怒氣沖天時(shí)，則可以喝一種廣東特有的素馨花茶。“雖然素馨花茶的味道比較苦，但疏肝效果比玫瑰花茶還要好。”

　　此外，專(zhuān)家還推薦麥芽茶，因為麥芽具有疏肝消積的作用，適合日常飲用。“尤其是孩子，煮湯時(shí)放一點(diǎn)生麥芽，消積的效果比較好。”