西藍花——護膚

　　西藍花不僅營(yíng)養豐富、口感絕佳，還是著(zhù)名的“抗癌戰士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。

　　海帶——護發(fā)

　　說(shuō)起護發(fā)的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長(cháng)的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。而營(yíng)養專(zhuān)家認為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長(cháng)、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

　　香蕉——護腿

　　含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜，它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充雙腿所需鈣質(zhì)，還能預防下半身浮腫。

　　雞蛋——護甲

　　健康的指甲是粉紅色的，因為有充足的血液供應。若指甲變化異常，往往是營(yíng)養缺乏或其他潛在癥狀造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，雞蛋則是獲得蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。

　　紅薯——護眼

　　維生素A有“護眼小衛士”之稱(chēng)，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會(huì )下降，對黑暗環(huán)境的適應能力也會(huì )減退，嚴重時(shí)容易患上夜盲癥。

　　維生素A是由胡蘿卜素轉變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，可以增進(jìn)視力，而且常食紅薯對皮膚有好處。

　　菠菜——護腦

　　因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。哪些屬于“還原食物”呢？專(zhuān)家研究認為，菠菜首當其沖。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開(kāi)心果、腰果、松子、杏仁等殼類(lèi)食物，以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補腦時(shí)選用。

　　番茄——護肺

　　英國的最新研究發(fā)現，每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統疾病，保護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說(shuō)，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。

　　深海魚(yú)——護心

　　德國專(zhuān)家曾發(fā)布過(guò)這樣一組實(shí)驗證明：堅持每日吃魚(yú)50克，可減少40%心臟病的發(fā)生，尤以吃深海魚(yú)為佳。魚(yú)里所含的不飽和脂肪酸，被俗稱(chēng)為“好脂肪”，它們能擔當天然抗凝血劑的幫手，可降低血壓、抑制心肌的興奮性、減慢心率，從而保護心臟。

　　甘藍——護胃

　　甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽(yù)為天然“胃菜”。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，醫生都會(huì )建議多吃甘藍。

　　黑豆——護腎

　　自古黑豆就被譽(yù)為“腎之谷”，而黑豆從外表上來(lái)看，你會(huì )發(fā)現其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。