食糖不是齲齒的禍根

2017-01-25 來(lái)源：深圳博愛(ài) 標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：擔心齲齒是父母限制孩子吃糖的主要原因。

　　擔心齲齒是父母限制孩子吃糖的主要原因。想有健康的牙齒就少吃糖等等，仍是至今還存在的一些錯誤觀(guān)念。最近國外大量研究指出食糖與齲齒的關(guān)系是很小的，因為要有健康的牙齒，食物的粘性、進(jìn)食的間距和口腔衛生比起食糖的作用要重要得多。

　　有些食物有抑制口中細菌作用的成分，因而能保護牙齒免受侵蝕，如牛奶中含有的酪朊肽能抑制細菌的活性，這是為什么牛奶盡管含有乳糖但產(chǎn)生齲齒的能力低，其他食物如可可中的丹寧和甘草中的甘草酸，這二者都能抑制口腔細菌。此外，鈣和磷都有修補牙齒琺瑯質(zhì)的作用。

　　氟對防止齲齒的作用很早就被應用。很多發(fā)達國家過(guò)去20年里大大減少齲齒差不多完全是應用氟的效果，特別是應用在牙膏中。西方發(fā)達國家的無(wú)齲率近年來(lái)有所上升，但糖的消費水平卻沒(méi)有減少。看來(lái)氟的保護很重要，它能使琺瑯質(zhì)更能抵抗酸的侵蝕。

　　唾液最重要的保護牙齒作用是唾液含有的鈣和磷能修補琺瑯質(zhì)。不過(guò)人睡覺(jué)時(shí)不產(chǎn)生唾液，所以上床睡覺(jué)前一定要清潔口腔，因為口腔里的細菌是不睡覺(jué)的。

　　目前，在歐洲諸多國家中，英國和威爾士的齲齒病發(fā)病率較低，盡管其保持著(zhù)較高的食糖人均消費量。

　　所以吃糖不可怕，就看你怎樣吃：

　　●糖的攝入量控制在每人每年10公斤范圍以?xún)龋簿褪敲咳嗣刻鞌z糖30克，可以使齲齒發(fā)病率保持在可以接受的低水平上。目前，我國人均攝糖量在7公斤以下，即使適當增加，也不一定會(huì )對齲齒發(fā)病構成嚴重威脅。

　　●當享受了糖的甜美滋味后，還應該為自己的口腔健康盡點(diǎn)義務(wù)，就是要注意個(gè)人的口腔衛生，吃完甜食之后，較好立即刷牙，至少立即漱口，如果能堅持每天用含氟牙膏刷牙，地清除牙菌斑是預防齲齒的方法。

　　●吃糖和甜食的時(shí)間較好選擇在每餐之后，二餐之間要少吃，尤其要控制次數，較好一次。因為每次吃糖之后，細菌產(chǎn)生有害作用的時(shí)間長(cháng)達40—60分鐘之久，尤其是喜歡吃甜食者，以及對齲齒易感的人。

　　另外，盡量不用或少用人工合成甜味劑，它對人體健康是不利的。因為它與糖不同，它只有甜味沒(méi)有營(yíng)養價(jià)值。