多吃魚(yú)和蔬菜可防老年癡呆癥

2016-02-17 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：他們要提供每天的飲食清單，每隔1年半接受1次老年癡呆癥測試，平均跟蹤4年。其中253人在研究期間患了老年癡呆癥。

　　研究顯示，多食用橄欖油、堅果類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、鳥(niǎo)禽肉類(lèi)，以及某些水果和蔬菜，可能會(huì )有效預防老年癡呆癥。研究人員發(fā)現，如果特別攝取對大腦健康有益的營(yíng)養成分，患老年癡呆癥的概率就會(huì )比正常人低40%。紐約哥倫比亞大學(xué)的研究人員對年齡為65歲以上的、2148位健康人進(jìn)行了研究。

　　他們要提供每天的飲食清單，每隔1年半接受1次老年癡呆癥測試，平均跟蹤4年。其中253人在研究期間患了老年癡呆癥。研究結果顯示，不易患此病者往往攝取了較多的用橄欖油調制的沙拉醬、堅果類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、番茄、禽鳥(niǎo)肉類(lèi)、十字花科蔬菜、水果以及深色多葉的綠色蔬菜；他們較少吃紅肉、動(dòng)物內臟或高脂乳制品。

　　研究人員說(shuō)，這種飲食習慣之所以能發(fā)揮功效可能有兩個(gè)方面。一方面由于這些食物對心血管有益，因此能預防腦中風(fēng)，使老年癡呆癥不易發(fā)生；另一方面，也許是食物里的營(yíng)養成分，像不飽和脂肪酸Omega-3、抗氧化劑和葉酸等直接對大腦產(chǎn)生了保護作用。