老年癡呆是很多老年人常見(jiàn)的一種疾病，老年癡呆的飲食不僅是輔助老年癡呆治療有著(zhù)康復的重大意義，更能有效調理老年人的身心健康。因此，了解老年癡呆的飲食很關(guān)鍵。那么怎么改善老年癡呆患者的飲食，下面就為大家詳細介紹老年癡呆患者應該吃什么食物最好吧！

　　(1)供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營(yíng)養物質(zhì)，核桃、魚(yú)油、紅花油，月見(jiàn)草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

　　(2)注意給予低糖飲食。因為過(guò)多的食糖，特別是精制糖攝入過(guò)多，易使腦功能出現神經(jīng)過(guò)敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

　　(3)膳食中應注意補充含維生素E、維生素C和胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

　　(4)各種菜肴烹調時(shí)，不要放過(guò)多的味精。腦組織通過(guò)酶的轉換使谷氨酸生成氨酪酸。攝入過(guò)多的味精時(shí)，可引起頭痛、惡心等癥狀。

　　專(zhuān)家表示：良好的飲食原則對于治療老年癡呆很有幫助，因此大家要養成好的飲食習慣。由于老年癡呆給患者帶來(lái)了很大的傷害，所以患者一定要積極的進(jìn)行治療，治療時(shí)間越早越有利于患者恢復健康。