隨著(zhù)我們生活水平的不斷提高，老年人的發(fā)病率也在不斷的上升，所以我們對于老年病情的知識一定要有所了解，以便于在患病時(shí)可以做出正確的選擇，下面是專(zhuān)家為您介紹的有關(guān)于老年癡呆的治療知識：

　　常食大豆

　　大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常癥、動(dòng)脈硬化，還有抗癌及預防老年癡呆癥等功效。

　　多吃魚(yú)或適當補充魚(yú)油

　　脂肪酸在魚(yú)中含量豐富，還能預防心臟病的發(fā)生。因此，多吃魚(yú)，尤其是高油脂的魚(yú)，如鮭魚(yú)、鱒魚(yú)和魷魚(yú)等，可有效預防癡呆癥和心臟病。

　　增加卵磷脂的攝入

　　多攝取卵磷脂可預防老年癡呆癥。在人們的食譜中，大豆及其制品、魚(yú)腦、蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，攝入人體后可為大腦提供有益的營(yíng)養，提高智力，延緩腦力衰退。

　　增加不飽和脂肪酸、維生素的攝入，減少鹽的攝入

　　增加不飽和脂肪酸，低鹽、低脂肪膳食有助于預防心血管疾病的發(fā)生，維生素(尤其是維生素E、維生素C)具有清除自由基、延緩衰老的作用。剌梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等果蔬中含維生素C較豐富;小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富。

　　減少鋁、銅的攝入

　　研究發(fā)現，鋁、銅攝入過(guò)多容易誘發(fā)老年性癡呆癥。在我們的食物中并不含有過(guò)多的鋁，但一些食品添加劑中常有鋁，如家用酵母粉、鹽汁食品固定劑、干酪和蘇打餅干。其量雖不太大，卻值得老年人注意，不可長(cháng)期或過(guò)多食用。

　　怎么在飲食上治療老年癡呆，以上就是我們專(zhuān)家今天為大家準備的有關(guān)于老年癡呆的知識，希望能對大家有所幫助。