藥膳調治老年癡呆癥

2016-02-10 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：桂圓百合燉鵪鶉桂圓肉15g，百合30g，鵪鶉2只。鵪鶉宰后去毛、內臟，洗凈，與桂圓、百合同時(shí)放盆內，加沸水適量，隔水燉熟，調味服食。

　　老年性癡呆癥屬于老年人的神經(jīng)系統疾病，中醫認為本病是因先天稟賦不足或年老肝腎虧虛、腦髓不充所致，以虛為主，兼有瘀、痰等。專(zhuān)家認為，科學(xué)地選用一些具有滋補肝腎、填髓健腦的中藥和食物進(jìn)行預防和治療，可改善大腦營(yíng)養狀況，長(cháng)期服食，能使老人耳聰目明，延年益壽。僅舉數例供參考。

　　金針茯神牛心湯干金針菜20g，茯神30g，牛心150g。三味洗凈，切片、段，放鍋內煲湯，調味，食肉飲湯。

　　桂圓百合燉鵪鶉桂圓肉15g，百合30g，鵪鶉2只。鵪鶉宰后去毛、內臟，洗凈，與桂圓、百合同時(shí)放盆內，加沸水適量，隔水燉熟，調味服食。

　　山藥芡實(shí)羊肉粥山藥30g，芡實(shí)20g，羊肉、小米各100g。瘦羊肉切末，山藥、芡實(shí)搗碎，同時(shí)放鍋內，加水煲粥，粥熟后調味服食。

　　芝麻粥黑芝麻30g，糯米100g。二者同放鍋內，文火熬粥，加蜂蜜一匙服食。

　　核桃粥核桃30g，大棗10枚，糯米100g。上述三味共放鍋內，文火熬粥，加糖適量服食。

　　枸杞粥枸杞子20g，精豬肉末30g，粳米100g。三味共熬粥，熟后食鹽調味服食。