天氣越來(lái)越熱,大汗淋漓之后再喝杯冰可樂(lè ),不管是在生理上還是心理上都實(shí)屬快哉。
盡管攝取過(guò)多可樂(lè )不利人體健康已成為消費者共識,但并不影響人們對可樂(lè )的喜愛(ài),如今可樂(lè )的粉絲隊伍持續壯大,從成人逐漸擴展到青少年甚至是幼兒。
眾專(zhuān)家對此表示擔憂(yōu),可樂(lè )等碳酸飲料喝太多可能影響青少年、兒童正常生長(cháng)發(fā)育,家長(cháng)必須嚴格把關(guān),適當限制孩子對可樂(lè )等碳酸飲料的攝取。
二氧化碳氣體
增強飽腹感,影響其他營(yíng)養素攝取
碳酸飲料還含有大量的二氧化碳氣體,這是可樂(lè )營(yíng)養價(jià)值不高卻能增強飽腹感的關(guān)鍵所在。專(zhuān)家進(jìn)一步說(shuō)明,二氧化碳氣體能刺激胃酸,抑制食欲,從而影響孩子對其他食物的攝取。時(shí)間長(cháng)了可能導致?tīng)I養不良,甚至出現身材矮小情況。
糖分
導致肥胖、影響鈣吸收
可樂(lè )一直是市售飲料產(chǎn)品中的含糖大戶(hù)。糖分攝入過(guò)量,除了容易造成兒童肥胖、增加罹患糖尿病風(fēng)險外,還會(huì )影響鈣質(zhì)代謝。有分析指出,如果吃含糖食品達到總食量的20%,就可能使得體內鈣質(zhì)代謝紊亂,妨礙鈣化、影響長(cháng)高。
磷酸鹽
或致骨骼脫鈣、同樣影響鈣吸收
有公開(kāi)資料表明,過(guò)于偏愛(ài)飲用碳酸飲料的兒童,60%會(huì )因缺鈣影響正常發(fā)育,特別是可樂(lè )型飲料中磷含量過(guò)高,過(guò)量飲用會(huì )導致體內鈣、磷比例失調,造成發(fā)育遲緩。
“具體說(shuō)來(lái),孩子常喝含有磷酸鹽的可樂(lè ),不僅會(huì )影響身體對鈣質(zhì)的吸收,還可能加重鈣質(zhì)的代謝與流失,導致鈣磷比例失調。”營(yíng)養醫師王瑜指出,如果骨骼吸收不到充足的營(yíng)養,會(huì )導致生長(cháng)緩慢,影響長(cháng)高。
咖啡因
影響睡眠質(zhì)量,干擾生長(cháng)激素分泌
通過(guò)查看配料表發(fā)現,可口可樂(lè )、百事可樂(lè )均含有“咖啡因”。有專(zhuān)家認為可樂(lè )中添加咖啡因是國家標準所允許的,并且也是安全的,但對于正處于生長(cháng)發(fā)育最旺盛階段的青少年兒童來(lái)講,是確實(shí)具有負面影響。
營(yíng)養醫師指出,增高與睡眠密不可分,高質(zhì)量的睡眠可以促進(jìn)腦垂體分泌生長(cháng)素,使大腦得到充分的休息,同時(shí)可以使骨骼得到更多的養分,有利于增高。
然而可樂(lè )中含有咖啡因,咖啡因能讓兒童中樞神經(jīng)系統興奮起來(lái)。另外由于兒童肝、腎的發(fā)育尚不完全,解毒能力差,因此咖啡因在兒童體內作用時(shí)間會(huì )較長(cháng)。因此,過(guò)量攝入可樂(lè )會(huì )影響到孩子睡眠,可能干擾生長(cháng)激素分泌,孩子正常生長(cháng)發(fā)育由此受到影響。
專(zhuān)家提醒,可樂(lè )等碳酸飲料是典型的“能量力度高、營(yíng)養價(jià)值低”,并不是孩子生長(cháng)發(fā)育所必需的食品。若過(guò)量飲用可樂(lè ),不僅獲取不了多少營(yíng)養素,反而會(huì )影響孩子身高發(fā)育。
對青少年兒童來(lái)說(shuō),最好的飲品是白開(kāi)水,飲料絕不能替代白開(kāi)水成為孩子每天必需品,家長(cháng)應有意識的限制孩子對可樂(lè )等碳酸飲料的飲用。
專(zhuān)家支招
在飲食方面,家長(cháng)要確保飲食多樣化,牛奶、雞蛋、蔬菜水果、豆制品、瘦肉乃至粗糧都要適當攝取,確保營(yíng)養充足,更好地促進(jìn)骨骼生長(cháng)。另外,兒童一定要結合適量運動(dòng)、充足睡眠以及快樂(lè )心情,如此增高效果會(huì )更好。
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