1、菠菜

　　菠菜中含有大量的草酸，進(jìn)入人體后，會(huì )與體內其它食物中的鈣相結合，形成不能被小腸吸收的草酸鈣，只能原封不動(dòng)地由大腸排出體外。而幼兒成長(cháng)發(fā)育需要大量鈣質(zhì)，多吃菠菜勢必使鈣的吸收明顯減少，從而影響牙齒萌出和骨骼發(fā)育，產(chǎn)生軟骨病，甚至發(fā)生低鈣性抽搐。而且草酸還會(huì )與食物中的鐵結合，形成不溶性復合物，影響鐵的吸收。

　　2、糖類(lèi)

　　糖類(lèi)是供給機體熱能的主要來(lái)源，所供熱卡約占每日總熱卡的50%，為小兒生長(cháng)發(fā)育所必需。但吃得過(guò)多反而有害，原因是：

　　吃糖過(guò)多，容易使胃產(chǎn)生飽和感，并消耗體內大量的維生素，使唾液和消化液分泌減少，胃酸增加，腸內發(fā)酵，從而引起消化不良與食欲減退;

　　大量吃糖會(huì )引起無(wú)機鹽代謝失調，牙齒抵抗力下降，容易產(chǎn)生齲齒;

　　過(guò)多的糖會(huì )促使肝臟產(chǎn)生過(guò)量的中性脂肪，中性脂肪隨血液的流動(dòng)易沉積到動(dòng)脈壁上，形成小兒早期動(dòng)脈硬化。

　　小兒每天吃多少糖合適呢?一般情況下，數量最好限制在10克左右，相當于市場(chǎng)出售的塊糖3塊。

　　3、肥肉

　　脂肪是人體內重要的供熱物質(zhì)，所供熱量占總熱卡的35%，脂肪還有利于脂溶性維生素的吸收，為幼兒生長(cháng)發(fā)育所必需。但幼兒每天攝入量最好控制在100克以?xún)龋绻L(cháng)期過(guò)量攝入的話(huà)，反而對生長(cháng)發(fā)育很不利，原因是：

　　高脂肪飲食會(huì )影響鈣的吸收，因為脂肪消化后與鈣會(huì )形成不溶性的脂肪酸鈣，阻止鈣的吸收;

　　脂肪攝入過(guò)多，血液中膽固醇與甘油三酯含量增高，這兩種物質(zhì)是形成動(dòng)脈硬化、導致冠心病、心肌梗塞等心血管病的主要致病物質(zhì)，臨床發(fā)現，10歲以?xún)鹊膬和瘯?huì )因此而產(chǎn)生動(dòng)脈粥樣硬化;

　　脂肪進(jìn)食過(guò)多，過(guò)多的熱量會(huì )以甘油三酯形式貯存在體內，可使脂肪細胞體積增大、數量增多而產(chǎn)生肥胖。

　　4、牛奶

　　牛奶營(yíng)養豐富，這是眾所周知的，但過(guò)多地讓幼兒飲用牛奶并不好，因為：

　　牛奶中鐵含量很低，且吸收率低，當其它食物不能補充足量的鐵時(shí)，就容易發(fā)生幼兒缺鐵性貧血;

　　牛奶喝得過(guò)多，體內鈣磷比例失調，牙齒抗菌能力減弱，容易形成齲齒;

　　有幼兒喝牛奶后會(huì )出現腹脹、疝氣、腹痛、腹瀉等癥狀，這是由于牛奶中乳糖不易被消化所致。因為乳糖要消化吸收，必須先經(jīng)過(guò)腸道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。1～2歲的幼兒腸道內有大量乳糖酶，能很好地消化牛奶，但隨著(zhù)年齡增長(cháng)，大多數幼兒的乳糖酶含量大幅下降，甚至消失，喝大量牛奶后就容易出現上述這些癥狀。

　　5、茶葉

　　國內外大量調查研究表明，兒童最容易發(fā)生缺鐵性貧血。茶葉中含有大量單寧，能與食物中的鐵結合，形成不溶性復合物，阻止鐵的吸收。據研究，不論紅茶或者綠茶，都能使食物中鐵的吸收降低1～3倍。因此，為了不影響食物中鐵的吸收，幼兒最好不要喝茶。

　　以上就是有關(guān)嬰幼兒不宜食用5種食品的詳細介紹。在嬰幼兒的成長(cháng)發(fā)育階段，廣大父母朋友們切勿給寶寶食用菠菜、糖類(lèi)等食品，同時(shí)還要積極呵護和關(guān)愛(ài)寶寶的健康，爭取讓寶寶健康茁壯的成長(cháng)。

（實(shí)習編輯：王歡）