流感橫行的季節，每個(gè)人都有預防感冒的好方法，一位讀者就打來(lái)電話(huà)，極力推薦“蜂蜜檸檬水”，并告訴編輯“我每天都會(huì )喝杯蜂蜜水，喝的時(shí)候擠上半只檸檬汁，四五年都沒(méi)有感冒過(guò)。”這其中的道理何在?三位營(yíng)養專(zhuān)家為此討論了一番。
蜂蜜檸檬水做起來(lái)很方便，一分鐘便好，比較適合早起后匆忙的生活狀態(tài)。從效果上看，蜂蜜本身就富含蛋白質(zhì)、維生素以及鐵等微量元素，它們都能增強體質(zhì)，提高免疫力，蜂蜜和檸檬中都含有豐富的維生素C，其本身就常被臨床用作治療感冒上，所以這道檸檬蜂蜜水當然對預防感冒有好處了。檸檬汁的調味效果也很好，只需加一小點(diǎn)，口感就會(huì )變得非常清新。
小提示：蜂蜜要選質(zhì)量好點(diǎn)的，有機蜂蜜就不錯，一般在超市外的專(zhuān)柜里就有賣(mài)，售價(jià)大約為二十至五十塊錢(qián)不不等。
這道飲品的確不錯，當然，除了蜂蜜檸檬汁，我還推薦蜂蜜柚子茶，柚子現在也大量上市，除了利咽、解燥、防感冒外，還有去火的作用。辛辣食物吃多了，喝這種茶是不錯的選擇。
小提示：這里邊的檸檬汁提供維生素C的作用比較弱，因為本身量很小，而且倒入熱水后還會(huì )損失很多，可以另外補充一些富含維生素C的水果。
這道飲品我是經(jīng)常喝，一般早起后喝一杯，臨睡前半個(gè)小時(shí)喝一杯。編輯告訴我，來(lái)電話(huà)的這位讀者是位老師，跟我是同行，保持這個(gè)飲食習慣非常好。這道飲品“潤燥”的效果非常明顯，喝完后嗓子非常舒服，在天氣干燥的北方是特別需要的，利于提高咽喉部位的抵抗力。檸檬皮也富含類(lèi)黃酮，能夠與維生素C協(xié)同，增強血管的彈性。
小提示：因為每次攝入的營(yíng)養素的確有限，應注意一定要堅持長(cháng)期喝才有效。
總結：蜂蜜檸檬水是一道做法方便，有潤燥功能，能提高抵抗力的好飲品，但需要長(cháng)期喝才有效。
（實(shí)習編輯：周小芳）
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