現代社會(huì )生活水平的不斷提高，越來(lái)越多的人患上脂肪肝，即人體內過(guò)多脂肪滯留在肝臟的病癥，脂肪肝的治療方法有哪些呢?根據資料顯示我國絕大部分的患者為非酒精性脂肪肝，發(fā)病率在不斷的上升，且呈現低齡化。肥胖、2型糖尿病、高血壓、酗酒、不當飲食、缺乏運動(dòng)等均是脂肪肝的危險因素。脂肪肝患者應注意日常的飲食，太原中醫肝病醫院趙勤改主任為各位推薦以下有效的食療方法。

　　脂肪肝是指肝臟的脂肪含量超過(guò)了肝臟重量的5%，或者在病理切片上看到了脂肪組織超過(guò)了肝組織的30%。根據資料顯示，近10年我國的脂肪肝患者數量翻了一倍，且呈現低齡化，越來(lái)愈多的年輕人士患上了脂肪肝。

　　引起脂肪肝的出現有較多的因素，其中肥胖、2型糖尿病、高血壓、酗酒、不當飲食、缺乏運動(dòng)等均是脂肪肝的危險因素。脂肪肝患者的肝臟功能受損，日常飲食中不宜食用過(guò)多油膩的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，其中所含的膳食纖維可以有效的減少膽固醇的吸收、加速膽固醇的排泄、降低血脂。

　　脂肪肝的治療方法有哪些呢?日常飲食的調養非常關(guān)鍵，趙主任為大家盤(pán)點(diǎn)出有利于脂肪肝治療的食物。

　　1、燕麥

　　燕麥中含有非常豐富的亞油酸和皂苷素，這些物質(zhì)不但可以有效降低血清膽固醇、甘油三酯，另外豐富的膳食纖維，有助于排便，促進(jìn)身體毒素的排出，對于糖尿病患者減肥有一定的幫助。燕麥應該選擇沒(méi)有經(jīng)過(guò)深度加工的，而不是添加了大量的糖分等添加劑的加工食物。

　　2、銀耳

　　銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)、銀耳多糖，這些物質(zhì)對于人體健康非常有益。其中銀耳多糖更可以改善人的肝臟、腎臟功能，降低血清膽固醇、甘油三酯，以及促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強人體的免疫力。

　　3、洋蔥

　　經(jīng)常吃洋蔥的人可以有效的防治脂肪肝、心腦血管疾病的發(fā)生，因為洋蔥中含有烯丙基二硫化物以及硫氨基酸，這些物質(zhì)不但有殺菌的作用，更可以調節人體血脂，抵抗動(dòng)脈粥樣硬化。另外含有的能夠激活纖維蛋白的活性成分，可以有效的防止血管內血栓的形成。

　　4、牛奶

　　牛奶是非常健康的食品，含有人體所需的多種營(yíng)養物質(zhì)，其中非常豐富的鈣質(zhì)能夠有效的抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體內膽固醇的吸收，從而達到防治脂肪肝的作用。每天至少飲用一杯牛奶，脂肪肝患者最好選擇低脂牛奶。

　　另外，日常生活中，還有很多食物有利于防治脂肪肝，例如海帶中豐富的牛磺酸可以降低血液以及膽汁中的膽固醇;玉米中豐富的鈣質(zhì)、硒、卵磷脂、維生素E等均有降低血清膽固醇的作用;大蒜中的硫化物可以減少血液中的膽固醇、阻止血栓的形成等，胡蘿卜、蘋(píng)果、菇類(lèi)食品、黑木耳、花生、檸檬等等食物，也建議可以多吃。