慢性乙型肝炎是指乙肝病毒檢測為陽(yáng)性的表現者。我國一直被稱(chēng)為“乙肝大國”，那究竟是什么原因導致我們國人靡患乙肝，讓我們“談肝色變”。

　　引起慢性肝炎的原因

　　1、家族性傳播

　　我國乙肝高發(fā)的主要原因是：家庭性垂直傳播，包括母嬰垂直傳播和父嬰垂直傳播，尤以前者居多。母親如果乙肝E抗原陽(yáng)性，所生子女未注射乙肝疫苗，大都成為乙肝病毒攜帶者。我國乙肝的家庭聚集特征突出。動(dòng)物和人體研究證實(shí)，乙肝病毒可通過(guò)生殖細胞傳播。

　　2、嬰幼兒期感染病毒

　　最初感染乙肝的年齡與慢性乙肝有密切關(guān)系。胎兒、新生兒一旦感染乙肝病毒，約有90%～95%成為慢性病毒攜帶者;兒童感染乙肝病毒，約有20%成為慢性乙肝病毒攜帶者;成人感染乙肝病毒，只有3%～6%發(fā)展為慢性乙肝病毒攜帶狀態(tài)。

　　3、缺乏預防意識

　　乙肝疫苗是阻斷乙肝垂直傳播的措施，由于經(jīng)濟條件限制以及缺乏預防意識，乙肝疫苗的接種工作開(kāi)展不夠理想，使得對乙肝的預防難以貫徹，慢性病例越來(lái)越多。

　　4、漏診

　　急性期隱匿起病的無(wú)黃疸型肝炎比急性黃疸型肝炎容易發(fā)展為慢性，這與無(wú)黃疸型肝炎容易被誤診或漏診，未得到及時(shí)診治和休息有關(guān)。

　　5、免疫功能低下者感染病毒

　　腎移植、腫瘤、白血病、艾滋病、血液透析者感染乙肝易演變?yōu)槁愿窝住Ｒ腋伟l(fā)病的急性期使用腎上腺糖皮質(zhì)激素等免疫抵制劑治療者，破壞患者體內的免疫平衡，容易使急性肝炎轉變?yōu)槁浴?/p>

　　6、既往有其他肝病史感染病毒者

　　原有肝炎(酒精性肝炎、脂肪肝、酒精性肝纖維化等)、血吸蟲(chóng)病、瘧疾、結核病等，再感染乙肝病毒后，不僅容易成為慢性肝炎，且預后較差。

　　慢性肝病患者不妨可以多食用下列膳食，有助于緩解病情。

　　1、大棗花生湯

　　大棗50克，花生米、白糖各30克。加水煮爛熟，每日1次，睡前食用。適用于慢性肝炎患者，脅肋脹痛、轉氨酶升高者。

　　2、苦瓜豬肝黃酒

　　苦瓜200克，豬肝200克，黃酒少許解腥，加醬油、鹽腌15分鐘后，用冷開(kāi)水淋沖，在加水適量，蒸熟后食用。

　　3、鮮蘑菇瘦肉煲湯

　　鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，加水適量煲湯，食鹽少許調味，佐膳。

　　4、枸杞南棗煮雞蛋湯

　　枸杞子15~30克，南棗6~8個(gè)，雞蛋兩只同煮。蛋熟后去殼煮片刻，吃蛋喝湯。

　　5、熬山藥白扁豆大米

　　山藥30克，白扁豆15克，大米100克，白糖少許。大米淘?xún)簦剿幥衅舛瓜磧簟⒋竺住⒈舛谷脲仯铀m量，武火煮沸，再文火熬至八成熟，放入山藥片、白糖后，熬熟即成。每日1次，可經(jīng)常食用。

　　6、香菇梗米粥

　　水發(fā)香菇50克切絲，粳米100克，共煮成粥，每日服一次。用于急性或慢性肝炎肝區脹痛、胃口不佳的患者。

　　7、黑芝麻燉雞

　　黑芝麻10克，紅棗10枚，母雞1只宰殺后將蔥、姜放入雞肚內，隔水蒸熟，每周一只雞，連續3~5周，分次食用。補益肝腎，適用于早期肝硬化和慢性肝炎患者。

　　8、活泥鰍

　　活泥鰍2000克，放清水中養1天，使其排凈腸內廢物。次日放干燥箱內烘干，研末裝瓶。每日1次，每次10克，溫開(kāi)水送服，15日為一療程。有溫中益氣，解毒功效。

　　9、茵陳車(chē)前草

　　茵陳、車(chē)前草各100克(或車(chē)前子20克)，加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。有利濕清熱功效。

　　10、鮮芹菜蜂蜜

　　鮮芹菜100~150克，洗凈，搗爛取汁，加蜂蜜燉服，每日1次。有清熱解毒、養肝功效。

　　乙肝治療，需要科學(xué)的治療方法和日常生活的調養相結合的，而且患者的心理狀態(tài)也需要調整。小編這里整理的食療方法，希望可以幫助到了大家!