肝硬化飲食注意4個(gè)要點(diǎn)

　　（1）合理使用蛋白質(zhì)

　　肝臟是蛋白的組成的場(chǎng)所，每天由肝臟組成白蛋白11～14克。當有病癥時(shí)，肝臟就不能極好地組成蛋白質(zhì)了。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，避免肝性腦病的發(fā)作。能夠挑選由多種來(lái)歷的蛋白質(zhì)食物。為了使病人較好地習慣，能夠吃以酪蛋白為根底的飲食，把奶酪摻到適當的雞、魚(yú)、瘦肉、蛋中，每天都要吃一點(diǎn)兒以平衡蛋白膳食。

　　（2）供應適當的脂肪

　　有的病人患肝硬化后，懼怕吃脂肪，本來(lái)脂肪不宜約束過(guò)嚴。因肝硬化時(shí)胰腺功能不全，膽鹽排泄削減，淋巴管或肝門(mén)充血等緣由有近對折的肝硬化病人呈現脂肪痢，對脂肪吸收不良。當呈現上述表現時(shí)，應操控脂肪量。但假如病人沒(méi)有上述表現時(shí)，并能習慣食物中的脂肪，為了添加熱量，脂肪不易約束過(guò)嚴。若為膽汁性肝硬化選用低脂肪、低膽固醇膳食。

　　（3）供應足夠的碳水化合物

　　碳水化合物的足夠能使體內充沛的儲備肝糖原，避免毒素對肝細胞危害，每天可吃淀粉類(lèi)食物350克～450克。

　　（4）約束膳食中的水與鈉

　　當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超越3克；嚴峻水腫時(shí)宜用無(wú)鹽飲食，鈉應約束在500毫克擺布。禁食含鈉較多的食物，例如蒸饅頭時(shí)不要用堿，可改用鮮酵母發(fā)面，或吃無(wú)鹽面包。掛面中含鈉較多，不宜吃。其次，各種咸菜和醬菜鈉含量也十分多，病人應肯定約束。同時(shí)調味品中味精以谷氨酸鈉為主，會(huì )加重肝臟對水鈉代謝的擔負。

　　肝硬化如何預防？

　　1、切勿隨便用藥

　　大家如果患有感冒或者其他疾病時(shí)，切勿胡亂的用藥，避免加重肝臟的負擔。尤其是一些對肝臟有害的藥物，肝硬化患者一定要知道。

　　2、保持穩定的情緒

　　肝臟和人的情緒好壞有非常密切的關(guān)系。情緒不好或者精神不振等都會(huì )加重肝臟的負擔，加快疾病的發(fā)展。所以大家要保持穩定的情緒，消除內心壞思想。

　　3、飲食調理

　　飲食是引起各種疾病的因素之一，肝硬化更不例外。大家的飲食最好以低脂肪、高蛋白與高維生素的易消化的食物為主。同時(shí)還要養成良好的進(jìn)餐方式，有節制有規律。比如多吃些豆類(lèi)、新鮮的蔬菜水果、瘦肉類(lèi)以及雞蛋等；若是患有了肝硬化，肝硬化患者還要低鹽或禁鹽飲食。此外，患者不要吃辛辣刺激性以及堅硬生冷的食物，也不要吃過(guò)熱的食物，以防發(fā)生出血的癥狀。

　　4、禁忌煙酒

　　肝硬化的預防有明確的途徑，長(cháng)期的飲酒是導致酒精性肝硬化的重要原因，所以大家在生活中要盡量少喝酒，尤其是高濃度的烈性酒。當然，肝硬化患者更要喝酒，酒能加重疾病癥狀，引起出血、另外，長(cháng)期的吸煙對肝臟的恢復有副作用，而且能促進(jìn)肝癌的發(fā)生。

　　防治肝硬化要做到這3點(diǎn)

　　一、靜養

　　肝硬化患者因為疾病原因，其自身的肝細胞會(huì )出現營(yíng)養障礙，導致肝功能代償不全。如果發(fā)生了超負荷的體力活動(dòng)就可能會(huì )增加肝細胞的負擔，進(jìn)而造成病情的加重。因此，在疾病的代償期，肝硬化患者不能過(guò)度勞累，避免疾病進(jìn)入失代償期。

　　二、禁酒

　　專(zhuān)家強調，在早期肝硬化防治的三大要點(diǎn)中，不管是疾病患者還是該疾病的易發(fā)人群，都應當遠離酒精。這主要是因為肝臟是酒精代謝、分解的唯一場(chǎng)所。大量的酒精會(huì )對肝臟產(chǎn)生直接的損傷。酒精進(jìn)入機體后都需要肝臟的分解，在這個(gè)分解的過(guò)程中，輔酶I轉變?yōu)檫€原型輔酶I增多，使肝小葉中央區的肝細胞因缺氧而環(huán)死和纖維化。

　　三、情緒

　　肝硬化患者因為自身的疾病原因，大多都比較易怒，常常出現煩躁的情緒變化，而這樣的情緒變化又會(huì )使患者的內分泌系統發(fā)生改變，進(jìn)而對疾病的發(fā)生和發(fā)展都產(chǎn)生不良的影響。