莊輝：我從來(lái)不喝酒

　　今年80歲的中國工程院院士、中華醫學(xué)會(huì )肝病學(xué)分會(huì )名譽(yù)主任委員、北京大學(xué)醫學(xué)部教授莊輝，怎么看也不像七十多歲的人。雖然他個(gè)子不高，說(shuō)話(huà)聲音很溫和，但卻從骨子里透出一種精氣神。談起護肝這個(gè)話(huà)題，莊輝院士笑了：“肝的確是要從日常生活中一點(diǎn)一滴來(lái)‘養’的。”大家都知道喝酒傷肝，要保護肝臟，限酒是第一位的。

　　研究表明，每天喝進(jìn)去的酒精大于50克就會(huì )引起酒精性肝損害，這個(gè)量折合成50度的白酒是2兩，13度的葡萄酒為半斤，普通啤酒則為2瓶。專(zhuān)家認為，人的身體承受能力是有個(gè)體差異的，也就是說(shuō)，對一個(gè)人“安全”的量，對另一個(gè)人就可能“不安全”。

　　“因此我從來(lái)不喝酒，家里人也都沒(méi)有喝酒的習慣。我覺(jué)得，現在社會(huì )上大吃大喝的風(fēng)氣不好，很多人甚至把喝酒當成一種社會(huì )技能，好像不會(huì )喝酒就沒(méi)本事。”

　　這些年來(lái)，莊輝院士除了控制飲酒，另一項嚴格控制的，就是體重。“肥胖帶來(lái)的一大危害就是脂肪肝。因此，控制飲食和鍛煉身體很重要。我的體重一直很標準。

　　莊輝院士從事的是病毒學(xué)研究，他告訴記者，目前除了甲肝、乙肝，丙肝、丁肝、戊肝都沒(méi)有疫苗，還在研究之中。丁肝必須依賴(lài)乙肝生存，所以預防了乙肝就預防了丁肝。“丙肝是通過(guò)血液傳播的，所以我從來(lái)不去洗腳店洗腳，也不在街頭個(gè)體擺攤處理發(fā)，而是去正規理發(fā)館理發(fā)，并且我只理發(fā)，不刮臉，因為理發(fā)館很難做到器具的徹底消毒。

　　賈繼東：吃藥慎之又慎

　　首都醫科大學(xué)附屬北京友誼醫院肝病中心主任賈繼東教授與莊輝院士一樣，基本不喝酒。同時(shí)，他還堅決遠離煙草，“吸煙除了傷肺、傷心，也傷肝。”

　　另外，賈繼東教授認為，嚴格地講，任何藥物對肝臟都有損害。其中對肝臟損害較大的有抗結核藥、腫瘤藥、抗生素等。需要強調的是，藥物肝損害有很大的個(gè)體差異，誰(shuí)也不知道自己對哪種藥“過(guò)敏”，因此應該盡量少吃藥。“我平時(shí)感冒了，癥狀實(shí)在很重，會(huì )吃點(diǎn)解熱鎮痛藥，只有出現了明確的細菌感染，才會(huì )吃抗生素。吃藥必須慎之又慎。”

　　侯金林：打疫苗很關(guān)鍵

　　中華醫學(xué)會(huì )感染病學(xué)分會(huì )副主任委員、第一軍醫大學(xué)第一附屬醫院感染內科主任侯金林教授，主要從事的是病毒性肝炎的診治工作。今年52歲的侯教授在談到自己的護肝心得時(shí)說(shuō)：“病毒性肝炎是最常見(jiàn)的肝臟疾病，尤其是我們這些臨床醫生，天天和疾病打交道，接觸病毒的機會(huì )多，因此打乙肝疫苗是非常必要的。同時(shí)，我們科的醫生護士還會(huì )檢查甲肝抗體，沒(méi)有抗體的還要打甲肝疫苗。”

　　除了解毒外，肝臟更是消化系統里最大的消化腺，飲食對肝臟的作用自然也很重要。談到自己的飲食習慣時(shí)，侯金林教授說(shuō)：“我的飲食習慣有兩條：八分飽和均衡飲食。這樣就能少給肝臟增加負擔。”

　“我們醫院附近有廣州著(zhù)名的白云山，周末我會(huì )和同事們一起去爬山。我們早晨七點(diǎn)集合，快中午時(shí)返回，白云山海拔三百多米，這個(gè)運動(dòng)量比較適中。秀美的景色，寬闊的空間會(huì )給我們一個(gè)愉快的心情，心情好了，也對肝臟有好處。”