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吃黑葡萄可滋陰養腎護發(fā)

2014-10-16 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:中醫學(xué)認為,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經(jīng)。功能生津止渴,補益氣血,強筋骨,利小便。《神農本草經(jīng)》載:葡萄“益氣培力,強志,令人肥健耐饑,久食輕身不老延年。”主治氣血不足、頭暈乏力、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、小便淋澀、浮腫尿少。

  眼下正是葡萄大量上市的季節,葡萄除營(yíng)養豐富、酸甜可口外,多吃葡萄還能幫助機體排毒,解內熱。

  中醫學(xué)認為,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經(jīng)。功能生津止渴,補益氣血,強筋骨,利小便。《神農本草經(jīng)》載:葡萄“益氣培力,強志,令人肥健耐饑,久食輕身不老延年。”主治氣血不足、頭暈乏力、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、小便淋澀、浮腫尿少。

  現代藥理研究表明,葡萄中所含的多酚類(lèi)物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝臟細胞的功能,抵御或減少自由基的傷害;葡萄所含的微元素硼可助更年期婦女維持血漿中雌激素,有利于鈣質(zhì)吸收而預防骨質(zhì)疏松;其所含天然聚合苯酚能與病毒或細菌的蛋白質(zhì)化合,使其失去傳染疾病的能力;葡萄所含的鞣花酸、白藜蘆醇均具有較強的抗癌作用;每天酌量飲葡萄酒,以色紅者為優(yōu),可減少冠心病的死亡,這是因為葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí),能減少低密度脂蛋白的含量,減少動(dòng)脈硬化脆裂而保持彈性。此外,它還具有抗炎作用,能與細菌、病毒中的蛋白質(zhì)結合,使它們失去致病能力。國外的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用,對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。葡萄中的果酸還能幫助消化、增進(jìn)食欲,預防肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來(lái)源。用葡萄根100克~150克煎水服下,對黃疸型肝炎有一定輔助療效。

  紅白綠紫黑,市場(chǎng)上的葡萄色彩各異,除了葡萄共有的營(yíng)養以外,不同顏色的葡萄各有營(yíng)養偏重性。

  紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化瘀,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富,最好連皮一起吃。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。綠葡萄則偏重于清熱解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養腎,使頭發(fā)更黑亮。

  “吃葡萄不吐葡萄皮”,從營(yíng)養角度說(shuō),這句順口溜應改為“吃葡萄不吐皮和子”,葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營(yíng)養,吃葡萄時(shí)最好整顆吃。如果覺(jué)得口感不太好,可把葡萄連皮帶子榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是,葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。

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