急性腸胃炎的臨床表現主要有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。

　　中醫專(zhuān)家表示，急性胃腸炎是一種十分常見(jiàn)的急性胃腸道疾病，特點(diǎn)是有明顯的飲食不當病史，發(fā)病突然而恢復也較快。除了藥物治療外，合理的飲食調養在治療胃腸炎的過(guò)程中也是重要的一環(huán)。如果不重視飲食調養不僅會(huì )加重病情、延長(cháng)病程，而且影響療效。中醫根據病因和體質(zhì)的差別，將胃腸炎分為濕熱、寒濕和積滯等不同類(lèi)型。下面由中醫專(zhuān)家分型針對性講解，急性腸胃炎吃什么好：

　　禁食期：急性期病情較重，排便次數多，常伴嘔吐，嚴重者會(huì )出現脫水和電解質(zhì)紊亂。此時(shí)應禁食，使胃腸道徹底休息，依靠靜脈輸液以補充水分和電解質(zhì)。病情較輕的患者，可飲糖鹽水，補充水和鹽，糾正水鹽代謝紊亂。

　　流食期：病情緩解后的恢復期，首先試食流質(zhì)飲食。一般患者嘔吐停止后可選用清流質(zhì)軟食，注意少量多餐，以每日6～7餐為宜。開(kāi)始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待癥狀緩解，排便次數減少，可改為全流質(zhì)，如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿卜米糊等食物。盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過(guò)甜食物以及肉類(lèi)。

　　少渣半流食期：流質(zhì)飲食順利過(guò)渡后，可改為低脂少渣半流飲食，仍應少量多餐，可每天5～7餐，開(kāi)始時(shí)食物用量每餐不超過(guò)300毫升為宜，以后逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可選的食物有：雞肉末、魚(yú)肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍須面、小面片、發(fā)糕、饅頭等。

　　半流食期：食用量可根據患者情況而定。以上恢復期的食譜只是供參考，患者可根據自己的實(shí)際情況進(jìn)行調整。如果病情不斷好轉，可及時(shí)過(guò)渡到半流食。

　　健康提示：除了治療急性腸胃炎外，日常生活中，也要注意預防。預防夏季急性胃腸炎除了注意飲食衛生、勤洗手外，消毒家庭用品也很重要。餐具、毛巾、衣物固然要嚴格消毒，馬桶、廁格、水龍頭開(kāi)關(guān)也要消毒，不能忽略。因為馬桶、廁格在患者排便時(shí)很容易受到飛濺出帶菌分泌物的污染，同時(shí)患者在便后洗手時(shí)也很容易污染水龍頭開(kāi)關(guān)。