谷雨是春季的最后一個(gè)節氣，也意味著(zhù)再過(guò)15天就是夏天了，在這金貴的15天，一定要喝谷雨茶，能清火明目，通全身不暢之氣：以茶驅濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣。在茶農心中，谷雨茶比清明茶更厲害，平常自己舍不得喝，專(zhuān)門(mén)留下來(lái)招待貴客。

古代還有傳說(shuō)：真正的谷雨茶能讓人死而復生，雖然是存在夸張成分的傳說(shuō)，但可想而知，谷雨茶在古人心目中的份量有多高。現實(shí)生活中，杭州2012年宣布，將谷雨日定為全民飲茶日。

谷雨三杯茶茶，一年都安康

谷雨養生喝什么茶，怎么喝？今天請中國保健養生協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)吳大真和國家一級評茶師郭子劍告訴大家，谷雨時(shí)節怎么喝茶效果最好。

谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，潮濕的環(huán)境易讓濕邪侵入人體，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關(guān)節肌肉酸重等癥狀，對于各類(lèi)關(guān)節疾病患者，如風(fēng)濕性關(guān)節炎患者，更應引起足夠重視。拔除濕邪，關(guān)鍵就在于健脾胃，脾胃好，濕氣無(wú)處藏身。

推薦茶方

1、黃芪紅茶

材料：黃芪15克，紅茶3克。

做法：加入適量水，清煮黃芪，約15分鐘后，放入紅茶后，再煮約5分鐘，即可飲用。

功效：此茶具有良好的防病保健作用。黃芪有補氣生陽(yáng)、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效，可有效補氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。黃芪與紅茶的搭配，有降壓、利尿、抗病毒、抗衰老、抗腫瘤等作用，對中樞神經(jīng)、心血管都十分有利。

2、糯米紅茶

材料：糯米50克，紅茶5克。

做法：

1、將糯米洗凈，放入鍋中。

2、加入適量清水煮。

3、在煮好的糯米中加入紅茶，即可飲用。

功效：益氣養血、健脾胃助消化，改善身體虛弱癥狀。

3、健脾茶

材料：薏苡仁、蓮子、茯苓各3錢(qián)，白扁豆1錢(qián)。

做法：加水1000毫升煮沸10分鐘后即可當茶飲用。

功效：面色萎黃、易吃不下或吃一點(diǎn)便有飽脹不適感，大便較軟稀、容易腹脹非常適合喝這種茶。

谷雨一過(guò)，春季也快要過(guò)去了，此時(shí)，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣處于旺盛時(shí)期，是身體補益的好時(shí)機，除了祛濕，還應益肝補腎，疏肝養肝，養血明目，健脾益腎，利水祛濕，相輔相成才能為安然度夏打好基礎。

推薦茶方

1、牛奶紅茶

材料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。

做法：紅茶加水煎煮5分鐘后，過(guò)濾掉茶葉，再將牛奶煮沸后加入茶汁，最后放入食鹽，即可飲用。

功效：牛奶紅茶奶香與茶香濃郁，可養胃美白，長(cháng)期服用可令人體質(zhì)強健，肌膚潔白潤澤有彈性，益氣填精，養顏嫩膚。建議每天早上喝一次，有效地補充氣血，強身健體。

2、枸杞紅茶

材料：枸杞10克、紅茶4克。

做法：將枸杞洗凈，與紅茶一同放入壺中。用五百毫升沸水沖泡。將壺蓋蓋上，悶泡三分鐘。待茶湯溫熱后調入精鹽或蜂蜜等調味品，即可飲用。

功效：枸杞紅茶有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效，并且可以有效降血脂，改善視力模糊癥狀，并幫助延緩衰老。有助于血管暢通、預防心肌梗塞、抗癌防癌、抑菌抗病毒、養胃、養顏瘦身的功效。

谷雨紅茶是健康衛士

細心的朋友可能發(fā)現了，剛剛所有的茶方中，基本都有紅茶，這是因為紅茶擁有諸多功效，尤其是谷雨紅茶，那更是人間精品了。

01、降血脂、血壓

紅茶最受關(guān)注的功效就是降血壓、血脂，其實(shí)經(jīng)美國醫學(xué)研究證明，患心臟病的患者只要每天喝4~5杯紅茶，他的血管舒張度就可以從6%漲到10%左右，如果是身體健康的人喝4杯，他的血管舒張度就可以達到13%。

02、抗癌

紅茶里的抗氧化劑可以破壞癌細胞里化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑，對心臟也特別有益，而且紅茶的抗癌效果比綠茶、大蒜、西蘭花和胡蘿卜都要好。

03、利尿健脾

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，能促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。此外利尿也是祛濕最好的方法之一。

04、解毒

據實(shí)驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現代人而言，是一個(gè)福音。

05、抗衰老

紅茶還有一個(gè)特別吸引女生的功效：抗衰老，這一功效是美國歷經(jīng)5年的研究成果。此外，每天服用一小杯紅茶，能有效防治骨質(zhì)疏松。

提醒

谷雨茶雖好，飲用也必須適量，切忌貪多貪濃。正常人每天3～5杯為宜，中老年人建議喝三杯，飯后一小時(shí)喝，茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天喝1～2杯中等濃茶為佳。

飲用時(shí)，以溫茶為宜，不宜喝過(guò)熱、燙嘴的茶，否則會(huì )對咽喉、食道和胃造成強刺激，可能引起這些器官的黏膜病變。也不宜喝冷茶和沖泡過(guò)久茶，因為冷茶對身體有寒滯、聚痰等副作用。

喝剩下的茶也別浪費了，江蘇省南京市中西醫結合醫院皮膚科美容主診醫師劉明珠建議大家不妨用喝剩下的茶葉水洗把臉，不但能減少皮膚病的發(fā)生，且可使臉部皮膚光澤、滑潤、柔軟。

谷雨三杯茶，一年都安康，接下來(lái)15天，請一定要抓住春天的尾巴，每天喝好三杯茶，方能安然度夏！