痛風(fēng)雖然不都是吃出來(lái)的，但是每次復發(fā)，肯定和吃有關(guān)！

所以，為了少遭罪、少花錢(qián)、少得并發(fā)癥（痛風(fēng)石、痛風(fēng)腎等等），咱們尿酸高、有痛風(fēng)的朋友，一定要遠離下面這8種毒~

這8種毒，碰一次疼一次！

1、內臟和魚(yú)類(lèi)

痛風(fēng)性關(guān)節炎無(wú)論急性發(fā)作期還是慢性期，需要注意患者應長(cháng)期控制嘌呤含量高的食物，如動(dòng)物內臟、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

2、海鮮制作的調味料

痛風(fēng)患者都知道要少吃海鮮，但很多人并不知道蠔油、鮑魚(yú)汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。

這些調味品常常是一些動(dòng)物、海鮮等經(jīng)過(guò)提煉、濃縮加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用這些調味品烹調的食物后，可以短時(shí)間內迅速升高體內的尿酸水平。快速的血尿酸升高則會(huì )導致痛風(fēng)的發(fā)作。

3、高果糖食物

痛風(fēng)患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。因為血液中的果糖含量上升，會(huì )導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會(huì )添加“果葡糖漿”。因此，痛風(fēng)患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。

4、咖啡濃茶加重痛風(fēng)

濃茶水、咖啡等飲料本身不會(huì )增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風(fēng)，也可能會(huì )誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，痛風(fēng)患者應盡量避免飲用。

5、酒類(lèi)促進(jìn)嘌呤吸收

酒精對痛風(fēng)的影響是多方面的，酒精會(huì )促進(jìn)嘌呤吸收，即便紅葡萄酒和白酒中沒(méi)有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉類(lèi)一起食用也會(huì )加重通風(fēng)。

6、種子類(lèi)食物

許多人會(huì )認為說(shuō)，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那么選擇素食總歸是不錯的選擇，但選擇蔬菜亦需謹慎。花菜、干豆、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍因控制攝入量。

7、粗糧

痛風(fēng)患者忌口的食物除了常見(jiàn)的海鮮、動(dòng)物內臟、肉湯外，主食不應該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。因為這些谷物糙皮中嘌呤含量相對較多，過(guò)多食入會(huì )引起血尿酸升高。

8、西紅柿

中醫專(zhuān)家提醒，患有痛風(fēng)的人最好少吃西紅柿，不然病情反而會(huì )加重。

食物嘌呤含量就四個(gè)等級

一眼看清啥能吃、啥不能吃

每種食物都有其對應的嘌呤含量，對于咱們來(lái)說(shuō)，其實(shí)不需要完全清除每種食物的含量具體是多少，只要知道它一個(gè)大體的情況，再準確點(diǎn)兒，只要知道某些事物能不能吃或者什么時(shí)候不能吃就行了。

其實(shí)醫學(xué)上通常把食物按照嘌呤含量分成四個(gè)等級，基本涵蓋了咱們平時(shí)常吃的食物，咱們只要記清楚這個(gè)就足夠了。

超高嘌呤食物

——痛風(fēng)和高尿酸血癥者要盡量避免

各種動(dòng)物內臟：肝、腎、腦、脾等；

部分水產(chǎn)品：沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、魚(yú)子、小蝦等；

濃肉湯、濃魚(yú)湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等。

中高嘌呤食物

——平穩期嚴格限量，急性發(fā)作期絕對忌口

各種畜肉：豬、牛、羊等；

禽肉：雞、鴨、鵝等；

部分魚(yú)類(lèi)：鱸魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)等；

甲殼類(lèi)：牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等；

干豆類(lèi)：黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆等。

特別提示：干豆類(lèi)含水只有10%多點(diǎn)，若用水煮或者做成豆腐再吃，則嘌呤會(huì )減少很多，屬于中低嘌呤含量的食物。

中低嘌呤含量的食物

——痛風(fēng)患者及高尿酸的朋友，可以放心適量食用

深綠色嫩莖葉蔬菜：菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖；

花類(lèi)蔬菜：白色菜花、西蘭花等；

嫩豆類(lèi)蔬菜：毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆；

未干制的菌類(lèi)：各種鮮蘑菇；

部分水產(chǎn)類(lèi)：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、白魚(yú)、龍蝦等。

低嘌呤含量食物

——可以完全放心食用

奶類(lèi)：牛奶、奶酪；

蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等；

淺色葉菜：大白菜、圓白菜、娃娃菜等；

根莖類(lèi)蔬菜：土豆、芋頭、甘薯、蘿卜、胡蘿卜等；

茄果類(lèi)蔬菜：茄子、青椒；

瓜類(lèi)蔬菜：冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等；

各種水果；

各種糧食：大米、白面、小米、玉米等。

特別提醒：水果等可以放心吃，但是果汁盡量避免。

痛風(fēng)能吃豆類(lèi)和豆制品嗎？

——豆類(lèi)不行，豆制品可以

據《華商晨報》

沈陽(yáng)市中醫院風(fēng)濕科主任李東書(shū)

在痛風(fēng)忌口這件事上，豆制品和豆類(lèi)的待遇是不一樣的：豆類(lèi)要少吃或者不吃，而豆制品基本沒(méi)問(wèn)題。原因如下，

第一，據美國風(fēng)濕病學(xué)會(huì )公布的痛風(fēng)指南：豆制品降低尿酸的作用大于增加的尿酸的作用，經(jīng)過(guò)調查沒(méi)發(fā)現食用豆制品和痛風(fēng)有相關(guān)性。

第二，豆制品的制作過(guò)程基本都需要浸泡、打磨等流程，經(jīng)過(guò)在這一系列的流程，大部分的嘌呤已經(jīng)溶于水被過(guò)濾和稀釋了，相比于豆類(lèi)的嘌呤含量會(huì )低很多。

聽(tīng)說(shuō)別嘌呤治痛風(fēng)效果好，我能用嗎？

——中國人普遍不適合，容易產(chǎn)生致死率極高的嚴重副作用

據《揚子晚報》

上海長(cháng)海醫院內分泌科博士張征

曾有一篇名為《我在美國治痛風(fēng)》的文章在微信上頻繁出現。文章大意為，作者（中國人）因痛風(fēng)在國內就診，被告之該病不能治愈，終身須忌海鮮，于是幾年遠離美食，而癥狀仍頻繁發(fā)作，痛苦生活。直到五年前邂逅一位美國醫生，一番教導后，接受別嘌呤醇階梯治療，啤酒海鮮都不再忌口，而痛風(fēng)也再沒(méi)發(fā)作過(guò)。

文章中提到了一種治療痛風(fēng)的常規藥物——別嘌呤，這是是一種經(jīng)典、常用的痛風(fēng)治療藥物，能夠阻止體內尿酸的合成，從而降低尿酸濃度，預防痛風(fēng)發(fā)作。很多人看到后，都想試試這種能擺脫痛風(fēng)的藥物，但實(shí)際情況是，中國人普遍不適用這種藥。

別嘌呤醇有一個(gè)誘發(fā)嚴重超敏反應綜合征（AHS）的藥物副作用，常見(jiàn)表現是剝脫性皮炎，可能導致全身大皰性皮膚剝脫，一旦發(fā)生，死亡率很高。這種副作用發(fā)生與否與一種叫做HLA-B*5801的基因密切相關(guān)。白種人攜帶這種基因的陽(yáng)性率僅為2%，但亞裔人群中，該基因的陽(yáng)性率高達6%~8%。

所以，美國人群中，這種副反應發(fā)生的概率很低，不到千分之一，而且大部分癥狀表現也不太嚴重。而中國人用此藥物發(fā)生過(guò)敏反應的風(fēng)險就成倍增加了。也鑒于此，美國早已發(fā)布痛風(fēng)治療指南，建議在使用別嘌呤醇前，對三類(lèi)高危人群進(jìn)行HLA-B*5801基因篩查，包括漢族人、泰國人、慢性腎臟疾病3期以上的韓國人。

聽(tīng)說(shuō)喝水能降尿酸，真的有用嗎？

——真的很有用！

據《2016中國痛風(fēng)診療指南》

體內的尿酸主要通過(guò)腎臟隨尿液排出，多喝水才能產(chǎn)生足夠多的尿液。同時(shí)，痛風(fēng)發(fā)作期間注意多喝水，對縮短痛風(fēng)發(fā)作時(shí)間也有幫助。

痛風(fēng)緩解期和發(fā)作期，都應保證每天2000ml以上的飲水，白開(kāi)水、蘇打水（含碳酸氫鈉）、淡茶水等低糖低熱量的飲品都是好選擇。

看完一定也把文章放到朋友圈里，提醒朋友們也看看，現在有高尿酸、痛風(fēng)的人真的不少，早點(diǎn)兒看到，就能少遭不少罪~

溫馨提示：用藥需謹慎，請遵醫囑！