如何辨別三七粉之“望、聞、問(wèn)、切”
不僅中醫如此，在平時(shí)的生活中，我們也可以通過(guò)“望、聞、問(wèn)、切”四診法來(lái)對事物進(jìn)行判斷，做出選擇。
今天小白要講的就是關(guān)于選擇優(yōu)質(zhì)三七粉的“四診法”。
三七粉，顧名思義，就是用三七主根打成的粉末。其成分與三七主根并無(wú)差別，打粉目的在于，能讓三七有效成分更易被人體吸收且在使用時(shí)更加方便快捷。
但市場(chǎng)上的三七粉“魚(yú)龍混雜”，三七粉因最易摻假作假且難以辨識，令很多用戶(hù)“望粉卻步”，想要買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的三七粉還真需要點(diǎn)兒鑒別能力。
鑒別能力一：“望”
“望”，就是指通過(guò)觀(guān)察三七粉的顏色，以及泡水后的湯色來(lái)進(jìn)行判斷。
三七粉的顏色
1、優(yōu)質(zhì)的三七粉（生粉）呈灰黃色，太黃的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠；
2、三七粉如果是泛白色的(接近麥粉的白色)，有可能是摻入米粉的，嘗一下會(huì )有大米的味道；
3、好的三七粉顏色不能泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七桿的，葉和桿也有藥效，但與三七主根的功效與作用就不可以同日而語(yǔ)了。
三七粉泡水湯色
三七粉較容易溶解，湯色澄凈漂亮，無(wú)雜質(zhì)。正常的三七粉溶液應該分為兩層，上層澄凈無(wú)雜質(zhì)，杯底有一層三七沉淀物。
假冒的三七粉不容易溶于水，湯色渾濁，表面有漂浮物并有沉淀，泡的時(shí)間久了使用筷子攪拌時(shí)底部很難散開(kāi)，有輕微的板塊。
鑒別能力二：“聞”
“聞”，是指“聽(tīng)聞”了解三七粉的產(chǎn)地，生產(chǎn)廠(chǎng)家，聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)業(yè)人士以及用戶(hù)對于三七粉的建議和評價(jià)。
好的三七應該具備“道地性”以及生產(chǎn)廠(chǎng)家的專(zhuān)業(yè)性。被譽(yù)為“中國三七之鄉”的云南文山因其獨特的地球化學(xué)元素、土壤環(huán)境條件、地質(zhì)背景對三七道地性形成有重要的影響，這也是三七品質(zhì)保證的一大重要因素。
而生產(chǎn)廠(chǎng)家的專(zhuān)業(yè)度和企業(yè)信譽(yù)則保證了三七在后續的采挖、清洗、加工、處理、包裝等每一項工作環(huán)節、工序都嚴格按照相關(guān)標準和規范來(lái)進(jìn)行，并能夠提供相關(guān)的資質(zhì)、檢驗證明，確保三七粉安全、放心。
鑒別能力三：“問(wèn)”
詢(xún)問(wèn)三七粉的細度，細度和吸收有很大的關(guān)系。
三七粉的體積
三七粉的密度比較大，體積比較小，不管是摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿的三七粉體積都比真三七粉的大，用固定體積的容器一量就明白啦。
三七粉的細度
三七粉的細度和吸收有很大的關(guān)系。根據《中國藥典》，三七粉最細的粉末細度為200目，該細度被精確驗證為最容易被人體吸收的細度。三七粉太粗有效成分不易析出，不易被人體吸收。
鑒別能力四：“切”
通過(guò)品嘗、觸摸、敷面膜等直接觸感來(lái)感受三七粉的品質(zhì)。
好品質(zhì)的三七粉外觀(guān)一般是比較細膩的，沒(méi)有雜質(zhì)。可以把三七粉攤在手上來(lái)鑒別它的真假。
正品在手上攤開(kāi)時(shí)較容易，不會(huì )看到明顯的顆粒，再稍微涂抹一下，會(huì )發(fā)現沒(méi)有雜質(zhì)，比較貼膚，能夠很好地被吸收，女性朋友做面膜不會(huì )有粗糙感。假冒偽劣的三七粉則在手上很難涂抹開(kāi)，顆粒狀明顯，吸收較差。
味道也是辨別三七粉真假的一個(gè)方法，手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，入
口苦但有回甜，但苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸：
1、真三七粉入口時(shí)是極苦的，不過(guò)馬上就會(huì )變甜，苦味在嘴里停留的時(shí)間并不長(cháng)。中醫用五個(gè)字來(lái)總結就是“到口不到喉”，就是說(shuō)不能苦到
喉嚨里去。要是嘗三七粉感覺(jué)喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想——假的！
2、回甜也不可太甜，不要有加入糖的感覺(jué)；
3、不能有嘗面粉或者米粉的感覺(jué)。
優(yōu)質(zhì)三七粉，選云南白藥豹七三七超細粉
GAP自種基地源頭把控質(zhì)量關(guān)。云南白藥文山三七種植示范基地，按照GAP（GoodAgriculturePractice，
中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規范）建設，是全國首批進(jìn)行三七GAP種植的基地。從土壤開(kāi)始甄選，并送檢SGS進(jìn)行農殘與重金屬檢測，從源頭控制，嚴格管理，保證品質(zhì)。
更特別配置中藥材專(zhuān)用清洗設備，按照GMP管理規定，以獨創(chuàng )的深層清洗、絡(luò )合清毒、納米降解多維度加工清洗技術(shù)，層層精選，道道把控，細細去除產(chǎn)品附著(zhù)的泥沙、細菌、寄生蟲(chóng)、以及其他雜質(zhì)。
豹七三七超細粉采用氣流粉碎，有效避免了打粉過(guò)程中其他成分的混入，粉的細度可達到超細粉的標準。
云南白藥對于品質(zhì)的追求從來(lái)沒(méi)有懈怠過(guò)。豹七系列產(chǎn)品的品質(zhì)保持嚴格要求，更重視產(chǎn)品的多功能研發(fā)及顏值包裝，既滿(mǎn)足大眾的多樣化保健需求，又符合全齡段人群的審美，真正成為“內外兼修”的高品質(zhì)、高品位三七。
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