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癌癥和不良飲食有關(guān) 警惕“吃”進(jìn)去的致癌物

2016-08-08 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:油墨中含有一種叫多氯聯(lián)苯的有害物質(zhì),它的化學(xué)結構和農藥差不多,人體儲存量達到0.5-2克時(shí)會(huì )引發(fā)中毒。重者惡心嘔吐,肝功能異常、甚至導致死亡。

  據《2015中國腫瘤登記年報》顯示,中國腫瘤發(fā)病率約為312萬(wàn)例。由于我國人口分布較廣,一些偏遠農村可能統計不到,但就統計結果,以及借助發(fā)達國家的經(jīng)驗,分析得出癌癥的發(fā)病率無(wú)論男女,城市高于農村。而絕大多數的癌癥病因涉及各種因素,如有害環(huán)境因素、不良生活方式、遺傳等。2008年調查發(fā)現癌癥已成為中國城市居民首要死因和農村居民的第二死因,其中以胃癌食管癌、肝癌、結腸癌、乳腺癌、腦部惡性腫瘤等最為嚴重。

  癌癥的發(fā)病率越來(lái)越高,造成這種現象的原因很多

  1、醫學(xué)發(fā)展飛快,很多癌癥被及早診斷出來(lái)。

  2、壽命的延長(cháng),讓很多癌癥被發(fā)現,當然主要是一些中老年人。

  3、環(huán)境的污染嚴重,致癌物越來(lái)越多的進(jìn)入人體。

  4、不良的生活方式,酗酒、飲食不規律不健康等。

  警惕“吃”進(jìn)去的致癌物

  1、茶垢

  通病:愛(ài)喝茶的親們,看看自己的杯子,是不是早已沉積茶垢了。是不是感覺(jué)茶垢都不容易刷掉,對喝茶固然沒(méi)什么影響?

  解惑:茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物,會(huì )導致身體器官發(fā)生病變。

  2、爛水果

  通病:現在生活條件好了,自然沒(méi)有人去吃爛水果,但是如果水果是爛掉一點(diǎn)點(diǎn),我相信很多人特別是我們的家人們,還是不舍得扔掉的。

  解惑:水果爛掉后,微生物在代謝過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生各種有害物質(zhì),特別是致癌的真菌繁殖很快,它從腐爛部分通過(guò)果汁向未腐爛部分擴散,所以盡管去除了腐爛部分,剩下的水果也不能再吃了。

  3、燒烤食品

  通病:下班到家,小區門(mén)口烏煙瘴氣,各種燒烤和鐵板小吃,圍觀(guān)的人可真不少啊。別以為滿(mǎn)足了自己的欲望還吃到蔬菜和肉,就覺(jué)得美美的。

  解惑:燒烤食物中,都容易出現一種致癌能力相當強的物質(zhì)--苯并芘(和油炸食品中的油反復使用,產(chǎn)生的是同一種物質(zhì))。

  4、燒焦的魚(yú)和肉

  通病:做魚(yú)和肉時(shí),有沒(méi)有干鍋燒焦過(guò),是不是沒(méi)有理睬,繼續做成美味的飯菜。

  解惑:魚(yú)和肉里的脂肪不完全燃燒時(shí),會(huì )產(chǎn)生大量的V-氨甲基衍生物,它的致癌物超過(guò)了黃曲霉毒素。

  5、報紙包過(guò)的食物

  通病:大家都知道油墨對人體有害,但是生活生有多少人會(huì )注意。

  解惑:油墨中含有一種叫多氯聯(lián)苯的有害物質(zhì),它的化學(xué)結構和農藥差不多,人體儲存量達到0.5-2克時(shí)會(huì )引發(fā)中毒。重者惡心嘔吐,肝功能異常、甚至導致死亡。

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