藥酒泡制和飲用講究多如何正確泡酒

2016-03-05 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：藥酒在泡制的時(shí)候有哪些講究呢？要知道，各種中藥之間是相克的，如果在泡制的時(shí)候就會(huì )出現誤區。與此同時(shí)，在飲用的時(shí)候也要多注意才行。接下來(lái)，為大家科普一下藥酒的泡制和飲用的講究有哪些吧。

　　藥酒泡制的細則

　　首先是辨證。根據酒的功效特點(diǎn)，藥酒更適宜應用于風(fēng)寒濕邪阻遏、氣血瘀滯、經(jīng)絡(luò )不通諸證，最善偏于陰寒證、虛損證和日久難愈的慢性疾病。服用藥酒必須因久而異，除審查證候外，應視體質(zhì)、生活習慣、性別、年齡等不同分別選用。一般而言，兒童不宜服藥酒；婦女行經(jīng)期、妊娠期不宜服用藥酒；有肝、腎功能疾病及高血壓、痔瘡、維生素缺乏癥的患者忌服藥酒；年輕、體壯者不可濫用補益藥酒，特別是陽(yáng)盛者不宜服用助陽(yáng)藥酒。

　　浸泡藥物的酒一般選用白酒或黃酒。白酒一般要求度數稍高些，目的是將藥力浸出，服用時(shí)更易行散，而且某些藥物，特別是全蝎、海馬等動(dòng)物類(lèi)藥物，需要一定酒精濃度才能長(cháng)期不變質(zhì)。黃酒度數一般不高，用于藥酒主要是取其性之溫與勢之柔。

　　浸于酒中的藥物，屬皮、根、莖類(lèi)的最好加工成片或小段，種仁、干果類(lèi)最好打碎甚至辟為顆粒為宜，動(dòng)物類(lèi)藥材多須保持全形。

　　4種中藥不宜泡制藥酒

　　馬錢(qián)子：馬錢(qián)子毒性較大，必須炮制后才可藥用。超量或長(cháng)期服用可引起毒性反應，如強直性痙攣、肢體顫動(dòng)、驚厥、呼吸困難等，嚴重者可導致昏迷。

　　川烏、草烏：此藥炮制和煎煮后，能興奮迷走神經(jīng)中樞，對人體感覺(jué)神經(jīng)和運動(dòng)神經(jīng)有麻痹作用，生的川烏、草烏毒性極大，嚴禁作為中藥飲片直接泡酒。

　　水蛭：中醫用于破血逐瘀、通經(jīng)，水蛭超量或長(cháng)期服用可引起內臟出血和腎損害，故有出血傾向的病人禁用。

　　蒼耳子：蒼耳子對心臟有抑制作用，能使心率減慢、收縮力減弱。蒼耳子超量或長(cháng)期服用可導致中毒，表現為腹脹、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、煩躁等。

　　那么，在應用時(shí)應該注意的誤區又有哪些呢？

　　藥酒飲用須知

　　在我國城鄉，素有將一些名貴的中藥泡酒，以治療疾病或補養身體的習俗。其實(shí)，這種做法是很不科學(xué)的，尤其是對老年人不利。因為每次喝酒后能真正飲進(jìn)的中藥有效成分卻相當有限。若飲量少會(huì )起不到治療或滋補作用；若飲用過(guò)量，則酒精的危害比藥效作用大。

　　患有支氣管哮喘的老年人，更不能飲用藥酒，因為制酒時(shí)使用的漂白防腐劑亞硫酸類(lèi)物質(zhì)，在水中容易釋放二氧化硫等有害元素，會(huì )引起哮喘發(fā)作而加重病情，甚至危及生命。

　　藥酒在泡制和飲用時(shí)別忘了以上幾點(diǎn)哦。

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