在中醫發(fā)展的歷程中，以中藥泡酒來(lái)治療疾病，有著(zhù)獨特的功效。因而，藥酒便成了我國特色的一個(gè)品種。

　　藥酒，即含有某類(lèi)藥物有效成分的酒。一般分為兩類(lèi)，一類(lèi)是用于治療筋骨酸痛的藥酒，如大家所熟悉的五加皮酒、禁用豹骨酒、木瓜酒、國公酒、馮了性藥酒等；另一類(lèi)是滋補酒，是用于滋補健身的，如人參酒、蛤蚧酒、三鞭酒、參杞酒、龜齡集酒、首烏酒、五味子酒等。

　　藥酒是將藥物浸泡于酒中，使藥中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛溫行散之性，以活絡(luò )通經(jīng)。因酒本身也是一種藥物，有暢通血脈、散瘀活血、祛風(fēng)散寒、消冷積、醫胃寒、健脾胃、提精神和引藥上行、助藥之力等功效，所以，酒和藥加在一起，可以增強藥效，服用也很方便。

　　藥酒是一種配制酒，是用白酒、黃酒、葡萄酒加入一定量的中藥，按比例配制而成的。藥酒的配制方法較多，家庭中可采用冷浸法，即把中藥研成粗末，密封浸泡在５０度以上的好白酒內，每日搖蕩一次，一般１０－３０天后就可飲服。補藥浸的時(shí)間長(cháng)一些，藥效更好。藥量與酒量的比例可掌握在１：８左右。第一次藥酒服完后，還可酌加白酒再浸一次，然后濾去藥渣飲用。

　　用酒泡制中藥，可“引藥上行”，發(fā)揮“引經(jīng)”作用，即更好的發(fā)揮藥效，對有適應癥的老年人，服用對癥的藥酒是有好處的。但藥酒也是酒，其主要成分是乙醇，現代科學(xué)研究證明，酒對人體健康有兩重性，有益也有害，主要與飲酒的量有關(guān)，少量飲酒有益，多飲有害。少飲可刺激食欲，興奮中樞神經(jīng)系統，增加高密度脂蛋白，有利于膽固醇的分解代謝；多飲則可損害肝臟功能，引起肝內脂肪沉積，并可誘發(fā)潰瘍病，干擾營(yíng)養素的吸收等。

　　所以，凡有消化性潰瘍、食管炎、胃炎、胰腺炎、脂肪肝、肝硬化、肝炎、高血壓、心臟病等病史的老人，以不飲或少飲為佳。如遇感冒、發(fā)熱、咽痛及氣管炎等，均應停服。其他老年人服用藥酒時(shí)，也應注意選用藥酒要對癥，用量遵醫囑或按用量說(shuō)明，不得超過(guò)劑量，更不能拿藥酒當一般酒飲。有人以為補酒無(wú)礙，多喝一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，這種認識是不對的，因為過(guò)量會(huì )引起不良反應。所以應當慎用。

　　用藥酒來(lái)治病，能夠四季隨時(shí)配制服用；而如果用滋補類(lèi)藥酒，冬令浸服尤宜。根據民間習慣，可從冬至日起，連服二三個(gè)月，但也不必過(guò)于拘泥時(shí)日。服藥酒次數一般每日早晚各一次，每次半兩左右，不善飲酒的可在睡前服少許。