七里香|食用香料的營(yíng)養秘密

2015-08-05 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：隨著(zhù)人類(lèi)文明的進(jìn)步，人們對飲食文化的不斷提升，時(shí)至今日，我們的飲食結構也在不經(jīng)意間作層出不窮的變革，從西餐注重精致的合理混搭到中餐自成一派的八大系。香，絕對是兩者必不可少的元素。也因此，“活色生香”在食物中起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的地位。

　　下面我們來(lái)介紹幾種常見(jiàn)的、鮮活的香料，看看它在飲食中除了生香外，還有哪些更誘人的營(yíng)養價(jià)值。

　　一、羅勒

　　主要用做涼拌菜，也可炒菜、做湯、西餐佐料

　　七里香|食用香料的營(yíng)養秘密圖3

　　1、可治偏頭痛，助消化及呼吸系統，抗痙攣，殺菌。

　　2、促進(jìn)血液循環(huán)，調節月經(jīng)過(guò)少。

　　3、抗老化，治療粉刺，有緊實(shí)皮膚的作用。

　　4、提神，改善功能失調，穩定情緒，抗沮喪（敏感的肌膚有刺激性）。

　　5、中國人則用來(lái)治療癲癇，防輻射。

　　6、對減輕蛇咬毒性也有效。

　　7、全草具疏風(fēng)解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效。

　　二、薄荷

　　新鮮的薄荷可以涼拌、炒菜、燉湯、煮粥、作西餐佐料、泡薄荷茶。

　　1.刺激和抑制神經(jīng)

　　具有刺激中樞神經(jīng)的功效，對感覺(jué)神經(jīng)末梢又有抑制和麻痹的作用；因此，可用作抗刺激劑和皮膚興奮劑。既對皮膚瘙癢具抗過(guò)敏和止癢作用，又對神經(jīng)痛和風(fēng)濕關(guān)節痛具有明顯的緩解和鎮痛作用。

　　2.消炎抗菌

　　薄荷對蚊蟲(chóng)叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用；對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用；對痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用。

　　3.健胃

　　能促進(jìn)口腔流涎、增進(jìn)食欲、增加胃粘膜的供血量，改進(jìn)消化功能。有益于治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺(jué)。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。4、祛風(fēng)有較好的驅風(fēng)作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動(dòng)，具有減緩腸疝痛的作用。

　　5.芳香調味

　　掩飾和改善一些具有異味和難以吞服的藥物的不適感。

　　三、迷迭香

　　在西餐中迷迭香和百里香都是經(jīng)常使用的香料，在牛排、土豆等料理中、以及烤制品種特別經(jīng)常的使用。

　　1.保健

　　消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒惱、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)的現象。此外對傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。

　　2.提神

　　迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強腦部的功能，可改善頭痛，增運記憶力。

　　3.降血糖

　　改善語(yǔ)言、視覺(jué)、聽(tīng)力方面的障礙，增強注意力，治療風(fēng)濕痛，強化肝臟功能，降低血糖，有助于動(dòng)脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復活力。

　　4.收斂

　　具有較強的收斂作用，調理油膩不潔的肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，刺激毛發(fā)再生。

　　四、紫蘇

　　新鮮的紫蘇葉可涼拌、炒菜、西餐佐料、與海鮮或魚(yú)生同食，能去寒解毒。

　　1、用于感冒風(fēng)寒、發(fā)熱惡寒、頭痛鼻塞、兼見(jiàn)咳嗽或胸悶不適者。

　　2、解表散寒、行氣和胃，用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔吐、孕吐、魚(yú)蟹中毒

　　3、有發(fā)汗和松弛的效果，能緩解疼痛和壓力。能讓人放松和鎮靜。

　　4、補充血液營(yíng)養，提高血糖含量，可以減輕貧血，以及恢復身體活力，補充精力。

　　5、抗過(guò)敏，抗毒素，治療牙周炎等。

　　五、艾葉

　　新鮮的艾葉可涼拌、做艾葉粑（青團）、清炒、配菜、燉湯、煮粥、泡艾葉茶。

　　干艾葉可泡茶、煲水泡腳、擦身、薰足、艾炙治療。

　　1、苦辛，溫。入脾、肝、腎經(jīng)。理氣血，逐寒濕

　　2、溫經(jīng)止血，散寒止痛、外用祛濕止癢。

　　3、有止血作用，用于吐血，衄血，崩漏，月經(jīng)過(guò)多，胎漏下血。

　　4、驅風(fēng)散寒，用于少腹冷痛，經(jīng)寒不調，宮冷不孕；

　　5、抗真菌、對癰瘍，疥癬有療效。

看本篇文章的人在健客購買(mǎi)了以下產(chǎn)品更多>

見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。

健客價(jià)：￥5

祛風(fēng)清熱，宣肺通竅。用于傷風(fēng)鼻塞，鼻窒(慢性鼻炎)，鼻鼽(過(guò)敏性鼻炎)、鼻淵(鼻竇炎)。

健客價(jià)：￥11

1.幫助媽媽促進(jìn)排乳。2.有效降低胎兒畸形的危險。3.有助于增強寶寶和媽媽兩人的免疫力。4.幫助胎兒的視力，腦力及聽(tīng)力的健康發(fā)展。5.幫助胎兒吸收更多的有效蓋，健全寶寶的骨骼發(fā)育。

健客價(jià)：￥269

本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數量的常規的食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人。主要用于：代 1. 謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng )傷一脹毒血癥一大手術(shù)后的恢復期3.營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養4.腸道準備本品能用于糖尿病病人。

健客價(jià)：￥100

可作為全營(yíng)養支持或部分營(yíng)養補充，適用于成人及四歲或四歲以上的兒童．可口服或管飼．

健客價(jià)：￥62

本品是含有膳食纖維的特殊全營(yíng)養液體制劑，主要適用于糖尿病患者。

健客價(jià)：￥130

本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于： 1．代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2．危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng )傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復期 3．營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養 4．腸道準備本品能用于糖

健客價(jià)：￥95

本品適用于有部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求，并且需要控制血糖水平的患者，主要適用人群為糖尿病患者。

健客價(jià)：￥146

健客價(jià)：￥99

膳食補充劑。

健客價(jià)：￥238

本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數量的常規的食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人。主要用于：1.代謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng )傷一脹毒血癥一大手術(shù)后的恢復期3.營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養4.腸道準備本品能用于糖尿病病人。

健客價(jià)：￥64

健客價(jià)：￥44

本品能補充人體日常生理功能所需的能量及營(yíng)養成分。

健客價(jià)：￥49

能全力適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物，以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人。

健客價(jià)：￥75

用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人。

健客價(jià)：￥300

雅培全安素具有提升免疫力、改善肌肉強度與質(zhì)量、提供全面營(yíng)養的功效。

健客價(jià)：￥450

營(yíng)養素補充劑。

健客價(jià)：￥338

百普素適用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于：　　1.代謝性胃腸道功能障礙：胰腺炎、感染性腸道疾病、放射性腸炎及化療、腸瘺、短腸綜合癥、艾滋病病毒感染/艾滋病；2.危重疾病：嚴重燒傷、創(chuàng )傷、膿毒癥、大手術(shù)后的恢復期；3.營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養；4.腸道準備。百普素能用于糖尿病病人

健客價(jià)：￥76

本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于： 1.厭食和其相關(guān)的疾病；－因代謝應激，如創(chuàng )傷或燒傷而引起的食欲不振－神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機械性胃腸道功能紊亂； - 頜面部損傷

健客價(jià)：￥81