土豆和蜂蜜的功效

　　生土豆外用時(shí)具有消炎、消腫的功效；熟土豆食用后，具有益氣強身、和胃調中、健脾胃的作用。蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的作用，對于治療便秘、胃潰瘍等腸胃疾病都有良好的輔助作用。將土豆和蜂蜜配在一起食用，更是強強聯(lián)合。

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　　土豆配峰蜜的制作方法

　　制作蜂蜜土豆時(shí)，最好選新鮮土豆，不要用發(fā)芽的土豆，因為后者含有大量龍葵堿，對人體有害。具體做法是，先將土豆皮削凈，再將土豆切成絲狀，而后置于火上燒煮。

　　待土豆煮到半熟時(shí)，即可放入適量蜂蜜攪拌，再用文火煮一會(huì )，待蜂蜜味道浸入土豆，土豆變軟時(shí)，即可起鍋。土豆不要煮得太爛，否則會(huì )降低治療功效，也不能太硬，否則不適合胃潰瘍疾病患者。

　　食用時(shí)，比較科學(xué)的方法是早晚各一次。空腹吃可直接覆蓋胃黏膜，能提升治療效果。服用過(guò)程中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒類(lèi)等。血糖不穩定，不宜服用蜂蜜，加之土豆中淀粉含量高，所以患有糖尿病的人不適合吃。健康人適量食用，也能健脾胃、益氣、強身。即使不配蜂蜜，對脾胃弈有好處。