冬季時(shí)節天氣干冷干冷的，這種干燥的環(huán)境容易導致人們出現上火的癥狀，如便秘，長(cháng)痘痘，牙齦腫痛等，那么冬季時(shí)節該如何滅火呢?下面中醫就為大家介紹兩款冬季滅火食療方，銀耳燉雪梨、糖醋蘿卜。

　　銀耳燉雪梨

　　這雖然是一道非常常見(jiàn)的甜湯，大家對它的印象大都是費時(shí)，其實(shí)它的作法并不像大家想的那么復雜。對于懶人一族熬這道甜湯是個(gè)非常不錯的選擇。

　　食材

　　首先選材十分簡(jiǎn)單，半朵銀耳(泡發(fā)時(shí)會(huì )漲大大，所以不需要太多)、雪梨一個(gè)。

　　步驟

　　1、將銀耳泡發(fā)半天左右，去掉蒂黃黃那個(gè)部分，洗凈，如果喜歡銀耳代替水喝，可以把銀耳切的很碎。

　　2、雪梨去皮洗凈切塊。

　　3、如果家里是用電飯煲的話(huà)，切記一次性加夠水，放進(jìn)切好的銀耳和雪梨，蓋上。按“煮粥”按鈕。小編試過(guò)各個(gè)按鈕煮出來(lái)的效果，“煮粥”按鈕能把銀耳的膠質(zhì)完全釋放出來(lái)了。即使您不食銀耳和雪梨，光喝湯也能食其營(yíng)養成分;用鍋煮的話(huà)，先把水燒開(kāi)，放入銀耳，再次開(kāi)鍋后，轉微火煮個(gè)15分鐘，然后倒入切好的梨塊，再煮15分鐘，即可。

　　小貼士：如果您覺(jué)得雪梨不夠甜的話(huà)，可以加入適量的冰糖，增加甜味。

　　糖醋蘿卜

　　蘿卜有“冬日小人參”之稱(chēng)，冬日里，蘿卜是“滅火”最好的食物。很多人慣有的作法一般都是蘿卜燉排骨之類(lèi)的。其實(shí)，蘿卜不拿去燉或是蒸煮直接涼拌味道也是很可口的。

　　食材

　　白蘿卜一根、蜂蜜、糖、白醋適量。

　　步驟

　　1、蘿卜洗凈，切片，切的薄一點(diǎn)。

　　2、切好的小蘿卜用鹽腌5、6分鐘

　　3、將蜂蜜白醋混合，調成糖醋蜜汁

　　小貼士：“蘿卜蘸糖醋蜜汁”準備起來(lái)用不到10分鐘，吃起來(lái)酸甜爽脆可口。

　　上面介紹2款簡(jiǎn)易的降火食譜，這些都是小編親自實(shí)踐過(guò)的喔!保證行之有效。