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冬季養生指導:哮喘病人食療大全!

2014-08-28 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:白胡椒0.5克,川貝母10克,雞蛋1個(gè),豬肺喉150克。將川貝母及白胡椒共研為細末,和雞蛋清一起調勻成糊,灌入洗凈的豬肺喉中,然后用線(xiàn)結扎管口,置入鍋內,水煮至熟,吃豬肺喉飲湯。

   木耳海蜇

 
  海蜇皮150克,黑木耳50克,白蘿卜500克,素油50毫升,糖15克,細鹽10克,蔥10克,味精2克,香油少許。將海蜇皮用清水浸泡半天,把黑衣剝下,洗凈,切成細絲。將黑木耳用清水泡3小時(shí),撈出后用開(kāi)水略燙一下,瀝盡水分備用。白蘿卜去皮,切成細絲,用鹽腌2小時(shí)后,把水擠干,與海蜇、木耳一起盛入碗內,再撒少許鹽拌勻。蔥切末,撒在菜上面。鍋內放油燒至八成熱,澆在菜上,再加糖、味精拌勻裝盤(pán)。其色艷味香,可利肺平喘。
 

  蛤蚧燉龜肉
 
  烏龜500克,蛤蚧1對,火腿30克,瘦豬肉120克,雞清湯1500毫升,豬油、鹽、味精、胡椒面、料酒、姜、蔥各適量。將龜去掉硬殼、頸和爪尖,刮去黃皮,洗凈切塊,用開(kāi)水汆透撈出洗凈,瘦豬肉亦用開(kāi)水汆好。龜肉與姜、蔥一道炒片刻,加入料酒,開(kāi)鍋后5分鐘撈出龜肉,倒掉原湯。把龜肉放入鍋內,把蛤蚧搗碎,與火腿、瘦豬肉共置于龜肉四周,加上雞清湯、蔥、姜、料酒、鹽,蒸爛后只留龜肉、火腿、豬肉,其余揀掉,加入味精、胡椒面即可食用。其味道清香,可補益肺腎、降氣平喘。
 
  龜肉性味咸平,有滋陰降火、補益肺腎、補陰血、增津液等功效。患有支氣管哮喘病的人,如能經(jīng)常吃些龜肉,對于改變體質(zhì)、預防哮喘發(fā)作是很有益處的。蛤蚧補肺腎、定喘嗽,常用于腎虛氣喘、肺虛喘咳、虛勞咳嗽等癥的治療。

  鵪鶉蛋湯
 
  黃芪15克,五味子6克,煎汁去渣。打入鵪鶉蛋5個(gè),煮熟后吃蛋喝湯,連服10天。此方對提高哮喘患者機體免疫功能,增強抗病能力有一定療效。

  椒貝蛋肺湯
 
  白胡椒0.5克,川貝母10克,雞蛋1個(gè),豬肺喉150克。將川貝母及白胡椒共研為細末,和雞蛋清一起調勻成糊,灌入洗凈的豬肺喉中,然后用線(xiàn)結扎管口,置入鍋內,水煮至熟,吃豬肺喉飲湯。可潤肺止咳喘。(此偏方僅供參考)
 
  (實(shí)習編輯:潘熾彬)
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