過(guò)敏性哮喘患者注意嘍！這幾種食物不宜吃！

2017-11-03 來(lái)源：健客社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：可導(dǎo)致各年齡段的病人過(guò)敏，其中蛋清中的卵白蛋白是誘發(fā)呼吸道過(guò)敏的主要成分，蛋黃則很少誘發(fā)過(guò)敏。鵪鶉蛋，鴨蛋和鵝蛋等也可誘發(fā)呼吸道的過(guò)敏癥狀。

　　食物誘發(fā)哮喘，也稱(chēng)為食物過(guò)敏性哮喘，是食物過(guò)敏癥(FA)的一種特殊表現(xiàn)。對(duì)牛奶過(guò)敏的兒童，哮喘的患病率高達(dá)26％。在我國(guó)人群中，約有30％的哮喘患者有攝入某種食物后誘發(fā)哮喘的病史。

　　其實(shí)只要我們?cè)谌粘Ｉ钪斜M量少吃以下食物，就能將過(guò)敏性哮喘的發(fā)作降低到最低程度。

　　1.牛奶及奶制品

　　牛奶導(dǎo)致兒童過(guò)敏性哮喘發(fā)生率最高。牛奶中的甲種乳白蛋白是牛奶成分中最強(qiáng)的致敏源，盡管這種蛋白經(jīng)加熱處理后，其致敏性可明顯減弱，但對(duì)于高度牛奶過(guò)敏者來(lái)說(shuō)仍是較強(qiáng)的致敏原。因此，對(duì)需要乳類(lèi)喂養(yǎng)的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，應(yīng)積極主張母乳喂養(yǎng)，以減少牛奶喂養(yǎng)所致過(guò)敏性哮喘的發(fā)生機(jī)會(huì)。

　　2.雞蛋

　　可導(dǎo)致各年齡段的病人過(guò)敏，其中蛋清中的卵白蛋白是誘發(fā)呼吸道過(guò)敏的主要成分，蛋黃則很少誘發(fā)過(guò)敏。鵪鶉蛋，鴨蛋和鵝蛋等也可誘發(fā)呼吸道的過(guò)敏癥狀。

　　3.海產(chǎn)品及水產(chǎn)品

　　魚(yú)類(lèi)，蝦類(lèi)，蟹類(lèi)，貝類(lèi)和蚌類(lèi)等，均可誘發(fā)哮喘，如鱒魚(yú)，鮭魚(yú)等魚(yú)肉顏色偏紅的魚(yú)類(lèi)易誘發(fā)呼吸道癥狀，蝦、蟹等海產(chǎn)品也含有較高的變應(yīng)原成分，這些變應(yīng)原通常耐熱，熟食也常誘發(fā)過(guò)敏性哮喘的發(fā)生。

　　4.花生、芝麻和棉籽等油料作物

　　食用生的花生引發(fā)哮喘發(fā)作并不少見(jiàn)，主要與這些食物含有較高的蛋白質(zhì)有關(guān)。一旦制成油制品則很少誘發(fā)過(guò)敏癥狀，。

　　5.豆類(lèi)

　　豆類(lèi)如黃豆及制品，綠豆，青豆，蕓豆，扁豆和菜豆等。

　　6.某些蔬菜

　　如茼蒿，灰菜，蘑菇，西紅柿，大蔥，土豆，白菜，大蒜和辣椒等。

　　7.其他食物和食品添加劑

　　如咖啡，巧克力，啤酒，果酒，花粉制成的保健品和某些可食昆蟲(chóng)（如蠶蛹，螞蚱等）及味精（谷氨酸鈉），亞硫酸鹽等。