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過敏兒童記食物日志有必要嗎?

摘要:準(zhǔn)確地找出過敏的食物是一個非常復(fù)雜的過程。詳細(xì)地記載每一次發(fā)作過程,這看起來很麻煩,但對于追查食物過敏反應(yīng)癥狀的原因食物日志是一個行之有效的捷徑。
  過敏兒童記食物日志有必要嗎?
 
  準(zhǔn)確地找出過敏的食物是一個非常復(fù)雜的過程。詳細(xì)地記載每一次發(fā)作過程,這看起來很麻煩,但對于追查食物過敏反應(yīng)癥狀的原因食物日志是一個行之有效的捷徑。
 
  食物日志要求持續(xù)詳細(xì)記錄幾周內(nèi)所有的攝入的食物(和藥物)和食物不良反應(yīng),以及和食物不良反應(yīng)的相關(guān)事件(例如活動鍛煉);如果癥狀表現(xiàn)是間斷性的,這樣做非常有幫助。因為這非常客觀。所以把一日三餐吃了什么,食物種類和烹飪方法,甚至調(diào)味料等也要清楚地記載。零食如點心、水果等,只要是入口的東西都要記載。與此同時要記載當(dāng)天的身體狀況和過敏癥狀,如頭痛、煩躁、瘙癢等,盡量什么都要記載,這樣做可以從家庭用量大的食品和飲食生活方式中也能逐漸掌握過敏的線索,這是探索食物過敏的最基本的方法。
 
  解放軍第202醫(yī)院過敏反應(yīng)科魏慶宇
 
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