秋季是水果的旺季，水果富含維生素、礦物質(zhì)、微量元素、可溶性膳食纖維、果膠等營(yíng)養素。

望著(zhù)五顏六色、讓人垂涎欲滴的瓜果，敢問(wèn)糖友們：你敢吃嗎？你會(huì )吃嗎？

今天，給大家看看一位“資深糖友”王阿姨是怎么做的。

我今年60歲，患2型糖尿病18年，在控制飲食、規律運動(dòng)的前提下，門(mén)冬胰島素30早餐前16單位，晚餐前14單位皮下注射，目前我的空腹血糖7.0mmol/L左右，餐后2小時(shí)血糖8.0左右，糖化血紅蛋白：7%左右，按時(shí)監測血糖，并且糖尿病并發(fā)癥都沒(méi)有找上我。我現在每天還會(huì )吃一些水果。

大家可能會(huì )問(wèn)我是怎么做到的？平時(shí)我是這樣吃水果的：

1.血糖控制穩定

沒(méi)有經(jīng)常出現高血糖或低血糖，具備糖友食用水果的條件。即：

空腹血糖在7.8mmol/L以下

餐后2小時(shí)血糖在10mmol/L以下

糖化血紅蛋白在7.5%以下

所以，每天我都會(huì )吃水果。

2.吃水果控制量

我每天吃水果的量在50-200克之間，同時(shí)還會(huì )減去主食的攝入量，以保持一天的總熱量不變。比如：25克（半兩）的主食可換蘋(píng)果、梨、桃子150克（3兩），柚子、獼猴桃200克（4兩），草莓300克（6兩），西瓜（帶皮）500克（1斤）。

3.選對水果吃

我選擇那些水分多、偏酸、脆、升糖指數低的水果或有輔助降糖作用的水果。比如：

（1）柚子：含糖量12.2%，升糖指數（GI）25

柚子含有胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、鉻、磷等營(yíng)養成分；

柚子含有的橙皮苷可保護和強化毛細血管，預防腦出血；

柚子的果膠不僅可輔助降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。

對糖尿病的益處：柚子中含有鉻，可增強胰島素活性，增加胰島素受體數量；還含有柚苷配基，有助于消化分解脂肪，減少胰島β細胞的負荷。

（2）蘋(píng)果：含糖量12.3%，升糖指數（GI）36

蘋(píng)果含有果膠、膳食纖維、維生素C、蘋(píng)果酸、鉀、鎂、硒等多種營(yíng)養成分。

對糖尿病的益處：蘋(píng)果中含有的鉻能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性。

（輔助降糖，“鉻”顯神通）

（3）橙子：含糖量12.2%，升糖指數（GI）43

橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、維生素等營(yíng)養成分，具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效。

對糖尿病的益處：減少動(dòng)脈粥樣硬化等血管疾病的風(fēng)險；橙子還含有維生素P，能保護血管，預防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血。

（4）橘子：含糖量12.8%，升糖指數（GI）40

橘子富含的膳食纖維和果膠，可以促進(jìn)排便，降低膽固醇。

橘子所含胡蘿卜素是一種抗氧化劑，能降低患動(dòng)脈硬化的危險，還具有強化免疫力的功能。

對糖尿病的益處：控制餐后血糖上升。橘子果肉中含有較多的果膠，可延長(cháng)食物在腸內的停留時(shí)間、降低葡萄糖的吸收速度，使進(jìn)餐后血糖不會(huì )急劇上升。

小提示

吃橘子時(shí)，不要將橘瓣外的白色筋絡(luò )撕去，橘絡(luò )中含有一種名為“蘆丁”的維生素，能使人的血管保持正常彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，預防毛細血管滲血，預防高血壓患者發(fā)生腦出血及糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血。

（5）石榴：含糖量18%

石榴中含有鉻元素，鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起著(zhù)重要作用，能協(xié)助調節血糖，有益于糖尿病患者。

石榴汁中的抗氧化物，有益于降低因糖尿病而造成的心血管病的風(fēng)險。

（6）獼猴桃：含糖量11%，升糖指數是52

獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類(lèi)物質(zhì)，對調節糖代謝很有好處。獼猴桃含有維生素Ｃ等多種維生素，營(yíng)養全面，屬于膳食纖維豐富的低脂肪食品，是糖尿病患者較為理想的水果。

獼猴桃中的維生素Ｃ有助于糖尿病增強抗感染的能力。

4.選對時(shí)間吃水果

我選擇在中午10點(diǎn)、下午3點(diǎn)左右吃，既可以避免餐后血糖升得過(guò)高，還能避免下一餐前低血糖。提醒糖友，不要在飯前或者飯后立即吃水果。

5.喜歡吃新鮮的水果

新鮮水果是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工過(guò)的水果。新鮮的水果維生素含量比較高，能夠補充維生素。像加工過(guò)的水果罐頭，維生素少了很多不說(shuō)，而且還添加了很多保鮮劑，糖分也比新鮮的水果高，所以我從來(lái)不吃水果罐頭。

6.只吃整水果

不榨果汁喝，因為果汁吸收更快，喝了以后會(huì )使我的血糖升得更快更高，除非牙齒不好的情況下喝果汁。

平時(shí)我都直接吃水果，因為水果的膳食纖維可以增加飽腹感，還能幫助我大便通暢，排除毒素，養顏美容。

7.定期監測血糖

這樣可以避免血糖過(guò)度波動(dòng)，因為血糖波動(dòng)幅度大，對身體的傷害就越大，越容易出現并發(fā)癥。

8.經(jīng)常復查

按照醫生的囑咐，我有什么不舒服時(shí)，及時(shí)到正規醫院復查，治療方案由醫生來(lái)調整，從不道聽(tīng)途說(shuō)，輕信他人的謠言。

總之，糖友們要明白，吃水果要控制量，即使含糖量低的水果，如果短時(shí)間大量攝入時(shí)，血糖也會(huì )飆升；反之，含糖量高的水果，如果確實(shí)想吃，少吃一點(diǎn)，也無(wú)妨，只是要將熱量計入一天的總熱量?jì)燃纯伞?/p>

我們能吃的水果種類(lèi)還是挺多的，可以嘗試不同的水果以飽口福，充分享受美好的生活。

我做到的，相信你也一定能做到！