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家長(cháng)必看!不會(huì )吃還會(huì )拖了孩子的后腿?招惹到這些慢性病麻煩就大了!

2018-08-20 來(lái)源:糖醫會(huì )客室  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肥胖不但是糖尿病的一個(gè)重要的源頭,也是高血壓、心臟病、高血脂等慢性病的重要根源。多余的體重只能培養出各種疾病,而使孩子胖起來(lái)的一個(gè)重要原因,我們實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō),原因就是:家長(cháng)不會(huì )吃!

 前些年,糖尿病不再是老年人的專(zhuān)利,三四十歲的成年人也迫不及待地加入這個(gè)隊伍。近些年,糖尿病也不再是成人的專(zhuān)利了,很多兒童青少年也被糖尿病捕獲,重要的原因之一,就是能量過(guò)剩導致的肥胖。

 
肥胖不但是糖尿病的一個(gè)重要的源頭,也是高血壓、心臟病、高血脂等慢性病的重要根源。多余的體重只能培養出各種疾病,而使孩子胖起來(lái)的一個(gè)重要原因,我們實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō),原因就是:
 
家長(cháng)不會(huì )吃!
 
您說(shuō),我吃了幾十年飯了,怎么到您這反而不會(huì )吃了呢?
 
您想想孩子的爺爺奶奶姥姥姥爺,他們比您吃飯的年頭更長(cháng),您真的覺(jué)得他們會(huì )吃嗎?
 
換句話(huà)說(shuō),如果我們都會(huì )吃,就不會(huì )有營(yíng)養師了;如果長(cháng)手長(cháng)腳了就會(huì )運動(dòng),就不需要運動(dòng)教練了,是不是?
 
現實(shí)的狀況是,盡管我們大多數家庭都不缺錢(qián)買(mǎi)吃的,有時(shí)還吃得很豪,但是很多人營(yíng)養不良,長(cháng)期下來(lái)的效果就是肥胖、骨質(zhì)疏松、高血脂等等。營(yíng)養不良來(lái)自于營(yíng)養結構不良,對比一下下面的營(yíng)養餐盤(pán),請看您每天吃的各種食物是否是這個(gè)比例,蔬菜有沒(méi)有占到1/4以上?肉魚(yú)豆蛋類(lèi)是否少于1/4?
 
還有您的午餐、晚餐的量有沒(méi)有超過(guò)這一餐盤(pán)?您是否還粗糙地人為孩子能吃是好事,甚至追著(zhù)孩子喂呢?
 
我們曾經(jīng)在《能早幾年遇到這樣的糖尿病專(zhuān)家,就用不著(zhù)一直發(fā)愁了》中就提到過(guò)一位1型糖友童童。童童的父母大老遠跑到北京求醫就是擔心糖尿病會(huì )對孩子造成不良的影響,而其中最令他們擔心的就是飲食問(wèn)題。
 
最大的問(wèn)題,在于我們自己的飲食理念和習慣在營(yíng)養師眼里都有很多需要調整的地方,自己還無(wú)所適從呢,怎樣給孩子一個(gè)好的飲食習慣呢?
 
其實(shí)有一個(gè)最簡(jiǎn)單的方法,就是遵循糖尿病飲食。再次強調,糖尿病飲食即健康飲食,是所有人應該爭取做到的飲食方式。所以,得糖尿病是不是也不全是壞事呢?逼著(zhù)咱飲食更健康。那我們就來(lái)看看糖尿病飲食是怎么回事,糖尿病孩子該怎么吃。
 
孩子要控制好血糖,還得滿(mǎn)足身體的發(fā)育需求,再加上活動(dòng)量大、學(xué)習壓力等,讓他們的飲食更為復雜。為此,小編特意整理了《糖尿病飲食攻略?xún)和妗罚M馨褞蛯毎謱殝寕兘鉀Q這個(gè)問(wèn)題。
 
1

控制食物總能量
 
由于孩子們都處于身體發(fā)育期,對能量的需求比較大,所以控制食物的總能量依然是首要原則。《中國1型糖尿病診治指南》建議盡量把孩子的飲食總熱量控制在1000~2000千卡。具體可以按照以下公式進(jìn)行計算:
 
每天所需要的熱量=1000+年齡×(70~100)
 
需要提醒您,括號中的數值主要跟年齡和體型有關(guān)。比如,3歲以下的用年齡乘以95~100,4~6歲乘以85~90,7~10歲乘以80~85,10歲以上的則乘以70~80。此外,如果是較胖的兒童,乘以60即可。
 
2

膳食平衡
 
在遵循控制總熱量的基礎上,家長(cháng)還應該保障孩子的膳食平衡。只有各種食物的營(yíng)養成分比例合適,才能滿(mǎn)足孩子一天的活動(dòng)量。主食方面建議您可以采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯類(lèi)替代部分主食,這類(lèi)食物有較多的膳食纖維,不僅能增強飽腹感,還有助于延緩餐后血糖。但是需要注意,薯類(lèi)食物的淀粉含量也比較高,建議給孩子每吃100~120克薯類(lèi)食物,就相應地減去25克米面等主食。
 
按照中國營(yíng)養學(xué)會(huì )的推薦,兒童蔬菜的攝入量應達到每日200~250克,水果的攝入量應該控制在100~150克,蔬菜要盡量選擇綠葉蔬菜,水果可以選擇草莓、獼猴桃、圣女果等,但盡量在兩餐之間且血糖穩定的時(shí)候吃。
 
此外,葷菜的選擇也應該多樣化,一天的飲食中最好包括牛奶、雞蛋、魚(yú)蝦、瘦肉以及豆制品等。這類(lèi)食物都含有豐富的蛋白質(zhì),有助于孩子的生長(cháng)發(fā)育,而且相對于富含碳水化合物的主食而言,蛋白質(zhì)類(lèi)食物對餐后血糖的影響較小,還有很強的飽腹感。
 
3

清淡飲食
 
清淡的口味習慣要從小養起,否則只會(huì )越吃越重,越吃越多。“清”就是少油,“淡”就是少鹽,這就需要各位寶爸寶媽們在掌勺的時(shí)候多注意了,油要控制在20~30克,最好選用橄欖油、菜籽油。鹽的攝入量要控制在每天6克以?xún)龋@樣才能稱(chēng)得上是清淡飲食。

4

選擇健康零食,適當加餐
 
貪吃好玩是孩子的天性,在這樣方面,父母也不必限制得過(guò)于嚴格。關(guān)鍵在于如何幫孩子選擇健康的零食,還要明確什么時(shí)間吃零食最為合適。富含脂肪和碳水化合物的薯片、辣條等食物是最差勁的選擇,我們在直播里說(shuō)到的某些奶油蛋糕泡芙也一樣。
 
推薦給孩子準備一些水果、小包裝的堅果、原味酸奶、小包裝的雜糧餅干等作為零食,就是多選原材料類(lèi)型的食物來(lái)吃。此外,吃零食的時(shí)間最好設在兩餐之間,特別注意不要在三餐之前吃大量零食,以免影響吃正餐。

5

限制甜食
 
孩子都喜歡喝可樂(lè )、吃糖果,但這些都是糖尿病最應該避免的。尤其是碳酸飲料,孩子根本無(wú)法抵抗這種誘惑。雖然現在市面上有零度可樂(lè ),成分表上標明沒(méi)有熱量,甚至最近還新出了一款富含膳食纖維的雪碧,但實(shí)際上其中的甜味劑很容易讓自控力不高的孩子上癮,最后總想試一試真正的碳酸飲料,或者在沒(méi)有這種飲料的時(shí)候,用普通的碳酸飲料替代。建議您一定要跟孩子約定好,在您的監督下,他一周甚至一個(gè)月就喝一小罐,但是能不喝還是盡量不喝。水是最好的飲料,要給就給孩子最好的。
 
以上提到的只是建議,具體操作還是建議您跟營(yíng)養師一同探討,因為兒童在不同時(shí)期,飲食的需求和血糖的波動(dòng)也各不相同。平常幫助孩子測好血糖,有任何問(wèn)題及時(shí)就醫。
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