日常飲食方面是治療白癜風(fēng)十分重要的一個(gè)環(huán)節，對醫治和康復有非常大的影響。香菇，是很受人們喜愛(ài)的一種食物，食用價(jià)值和營(yíng)養成分很高，白癜風(fēng)能吃香菇嗎？
專(zhuān)家指出：白癜風(fēng)患者可以在平常多吃一些香菇。因為，香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏癥和補充氨基酸的首選食物。
香菇不僅可以提高免疫力，還可以抵抗腫瘤的出現，白癜風(fēng)患者多食用香菇可提高黑色素細胞的活性，并且能夠降低甲基膽蒽誘發(fā)腫瘤的能力。
香菇營(yíng)養成分一覽
香菇含：能量19千卡、蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、碳水化合物5.2克、葉酸41.3微克、膳食纖維3.3克、核黃素0.08毫克、煙酸2毫克、維生素C1毫克、鈣2毫克、磷53毫克、鉀20毫克、鈉1.4毫克、鎂11毫克、鐵0.3毫克。
食用香菇的好處
幫助補充微量元素
很多白癜風(fēng)患者存在微量元素缺乏的情況，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多種氨基酸和維生素的菌類(lèi)食物。多食可補充白癜風(fēng)患者所需蛋白質(zhì)、氨基酸以及各種微量元素。
降低膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
促進(jìn)新陳代謝
香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等癥。白癜風(fēng)患者也可適量食用香菇有助于提高身體免疫力。擁有一個(gè)強健的身體才能有較強的免疫能力，從而遠離各種疾病。
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。此外，香菇還具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。因此，白癜風(fēng)患者食用香菇對病情恢復是有一定好處的。
為大家推薦兩道香菇食療
紅棗香菇蒸雞
原料：取凈雞肉150克，香菇（水發(fā)）20克，紅棗20克，濕淀粉6克，醬油、鹽、味精、料酒，白糖、蔥姜、麻油，雞清湯各適量。
做法：
1、將雞肉洗凈切成肉絲，香菇洗凈切成絲；紅棗洗凈去核，每枚切成四瓣；
2、將雞絲、香菇絲和紅棗放人碗內；
3、加醬油、鹽、白糖、味精、蔥絲、姜絲、料酒、雞清湯和濕淀粉拌勻；
4、隔水蒸13分鐘左右；
5、蒸熟后取出，用筷子攤于盤(pán)內，淋上麻油即可食用。
功效：具有養血補血、補肝腎、益脾胃的功效。也可增強體質(zhì)。
蒸釀香菇豆腐
食材：豆腐300克，鮮香菇100克，榨菜20克，醬油、白砂糖、鹽，香油、玉米淀粉。
做法：
1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空；
2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，鹽水淀粉拌勻即成餡料；
3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟；
4、淋上香油、醬油即可食用。
功效：補充體內所需氨基酸，增強人體抵抗疾病的能力。
溫馨提示
白癜風(fēng)患者多吃香菇不僅能增強身體免疫力,更重要的是香菇能增加皮膚黑色素，對白癜風(fēng)的治療有輔助作用。但是任何食療都只能起輔助作用，白癜風(fēng)患者們還是需要通過(guò)專(zhuān)業(yè)的治療方式遵從醫囑才能更好的讓白斑消失，恢復健康的膚色！
益氣行滯，活血解毒，利濕消斑，驅風(fēng)止癢。用于白癜風(fēng)。
健客價(jià)： ￥11.9益氣行滯，活血解毒，利濕消斑，驅風(fēng)止癢。用于白癜風(fēng)。
健客價(jià)： ￥21.8活血行滯，祛風(fēng)解毒。經(jīng)絡(luò )阻隔、氣血不暢所致的白癜風(fēng)，癥見(jiàn)白斑散在分布、，色澤蒼白、邊界較明顯。
健客價(jià)： ￥17.6益氣行滯，活血解毒，利潤消斑，驅風(fēng)止癢。用于白癜風(fēng)。
健客價(jià)： ￥13通脈，理血。用于白熱斯(白癜風(fēng))。
健客價(jià)： ￥16.8活血化瘀，增加光敏作用。用于白癜風(fēng)。
健客價(jià)： ￥109.8通脈，理血。用于白熱斯（白癜風(fēng)）。
健客價(jià)： ￥12.7本品適用于因潛在危險而不宜使用傳統療法、或對傳統療法反應不充分、或無(wú)法耐受傳統療法的中到重度特應性皮炎患者，作為短期或間歇性長(cháng)期治療。 0.03%和0.1%濃度的本品均可用于成人，但只有0.03%濃度的本品可用于2歲及以上的兒童。
健客價(jià)： ￥123活血化瘀，理氣，開(kāi)竅，增加皮膚色素。用于動(dòng)脈硬化，冠心病，肝臟疾病，白癜風(fēng)，水腫，胃病等。
健客價(jià)： ￥29活血溫膚，清除沉著(zhù)于局部的未成熟異常粘液質(zhì)。用于白熱斯（白癜風(fēng)）。
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健客價(jià)： ￥106.8本品適用于非免疫受損的因潛在危險而不宜使用傳統療法或對傳統療法反應不充分，或無(wú)法耐受傳統療法的中到重度特應性皮炎患者的治療,可作為短期或間歇性長(cháng)期治療。 0.1%濃度的本品只能用于成人,不能用于2歲及以上的兒童。
健客價(jià)： ￥84.8適用于因潛在危險而不宜使用傳統療法、或對傳統療法反應不充分、或無(wú)法耐受傳統療法的中到重度特應性皮炎患者，作為短期或間歇性長(cháng)期治療。
健客價(jià)： ￥82.8適用于因潛在危險而不宜使用傳統療法、或對傳統療法反應不充分、或無(wú)法耐受傳統療法的中到重度特應性皮炎患者，作為短期或間歇性長(cháng)期治療。本品只適用于成人。
健客價(jià)： ￥97補益肝腎，活血祛瘀，養血驅風(fēng)。用于治療肝腎不足、血虛風(fēng)盛所致的白癜風(fēng)；癥見(jiàn)白斑色乳白、多有對稱(chēng)、邊界清楚，病程較舊，伴有頭暈目眩、腰膝痠痛。
健客價(jià)： ￥24.8補益肝腎，活血祛瘀，養血驅風(fēng)。用于治療肝腎不足、血虛風(fēng)盛所致的白癜風(fēng)；癥見(jiàn)白斑色乳白、多有對稱(chēng)、邊界清楚，病程較舊，伴有頭暈目眩、腰膝痠痛。
健客價(jià)： ￥32用于銀屑病及白癜風(fēng)。
健客價(jià)： ￥12.8本品適用于因潛在危險而不宜使用傳統療法、或對傳統療法反應不充分、或無(wú)法耐受傳統療法的中到重度特應性皮炎患者，作為短期或間歇性長(cháng)期治療。 0.03%和0.1%濃度的本品均可用于成人，但只有0.03%濃度的本品可用于2歲及以上的兒童。
健客價(jià)： ￥249用于白癜風(fēng)。
健客價(jià)： ￥60.8輔助治療銀屑病，白癜風(fēng)。
健客價(jià)： ￥1499維醫：清除局部異常粘液質(zhì)，散寒利濕。用于白癜風(fēng)。 中醫：祛風(fēng)利濕，調和氣血。用于風(fēng)濕阻絡(luò )，氣血不和所致的白癜風(fēng)。
健客價(jià)： ￥45祛風(fēng)通絡(luò )，調和氣血，用于氣血失和，風(fēng)邪襲表所致白癜風(fēng)。
健客價(jià)： ￥136用于白癜風(fēng)。
健客價(jià)： ￥39.5
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