膠原蛋白的不僅有美容的功效，還有有強壯骨骼和肌肉的作用，最令人振奮的是，多攝入膠原蛋白，能達到減齡的效果。如果能在日常飲食中補充膠原蛋白，該是多么妙不可言的一件事。下面為你介紹三款補充膠原蛋白的減齡餐！

　　花生黃豆燉豬皮

　　所需材料：

　　豬皮、花生、黃豆、料酒、姜塊、八角、食鹽

　　制作步驟：

　　黃豆提前浸泡大約3個(gè)小時(shí)，如果想要更軟的口感，可以泡久一點(diǎn)；豬皮保持整塊過(guò)水，蒸煮大約3分鐘后，撈起來(lái)，切成長(cháng)條狀；往鍋里加入適量的姜片、八角，略微炒幾下，再倒入切好的豬皮，用大伙爆炒，1分鐘后加入少量料酒，繼續炒；將鍋里炒好的豬皮和配料一起倒入電飯煲里，再倒入黃豆和花生，添加清水（可以是冷水也可以是熱水），蒸煮；蒸煮到黃豆熟爛了為止，然后加入自己喜歡的調料，即可食用。

　　分析：

　　豬皮營(yíng)養豐富，含有大量的膠原蛋白，在烹煮過(guò)程中，會(huì )轉化成人體鎖水能力很強的明膠，進(jìn)而增強細胞的代謝，保持細胞的水潤，延緩衰老。

　　水晶咸味豬尾

　　所需材料：

　　豬尾、花椒、食鹽

　　制作步驟：

　　豬尾洗凈，瀝干水分，和花椒一起入鍋炒；炒好之后，用食盆裝其豬尾，在表面撒上食鹽和花椒；腌制2周，然后取出，用繩子穿起來(lái)，曬干；曬干之后取下，清洗之后，直接蒸煮。

　　分析：

　　豬尾富含膠原蛋白和膠質(zhì)物質(zhì)，不但可以美容，還可以豐胸。

　　綠豆雞湯

　　所需材料：

　　掏去內臟的雞、綠豆、蔥、姜、食鹽、料酒

　　制作步驟：

　　綠豆洗凈后，用水浸泡1~2個(gè)小時(shí)；洗凈雞肉后，不用斬塊；整只雞焯水、去血后撈起；姜塊切片、蔥切段；泡好的綠豆放入鍋里煮大約5分鐘；整只雞入鍋，加上姜蔥和料酒，繼續蒸煮，直到綠豆蒸爛。

　　分析：

　　雞皮富含膠原蛋白，多吃可以提高免疫力，補充膠原蛋白，令胸部更加豐滿(mǎn)。

（實(shí)習編輯：劉睿昌）